Zucchini yang disumbat dengan ketuhar adalah hidangan panas serbaguna yang menggabungkan potongan daging dan lauk dalam satu hidangan. Duet wangi zucchini dan daging cincang mungkin merupakan kombinasi sayur dan daging musim luruh yang paling popular. Kerana zucchini yang disumbat selalu memuaskan, enak dan senang disediakan.
Ia perlu
- - daging cincang campuran (daging lembu dan daging babi) - 800 g,
- - cendawan - 400 g,
- - tomato - 1 pc.,
- - keju lembut - 350 g,
- - zucchini - 2 kg,
- - dill, biji jintan, garam,
- - mayonis - secukup rasa,
- - telur - 1 pc.,
- - roti - 300-400 g.
Arahan
Langkah 1
Potong zucchini yang dikupas menjadi beberapa cincin besar. Sekiranya kulitnya nipis, anda boleh membiarkannya - sambil memanggang zucchini yang disumbat di dalam ketuhar, ia akan menjadi lembut dan hampir tidak kelihatan. Goreng cendawan pra-rebus dalam kuali. Potong tomato menjadi kepingan besar.
Langkah 2
Campurkan daging cincang dengan roti cincang, telur, perasa dan garam. Anda boleh menambah sesudu krim masam untuk kemegahan daging cincang bakar.
Langkah 3
Letakkan cincin zucchini di atas loyang yang dilumatkan dan diikat dengan ketat. Tutup zucchini yang disumbat dengan lapisan cendawan goreng, mayonis, sepotong tomato dan keju parut. Letakkan zucchini yang disumbat ke dalam oven, dipanaskan hingga 150 ° C, selama 30 minit.
Langkah 4
Bawa zucchini berisi aromatik yang ditutup dengan kerak keju keemasan dari ketuhar dan letakkan segera dari loyang, di mana jus sayur mesti menetes. Hiaskan zucchini yang diisi dengan ramuan dan tomato segar di atas pinggan dan hidangkan.
