Baru-baru ini, semakin banyak orang meninggalkan makanan yang diproses secara termal dan memihak kepada makanan mentah, kerana vitamin dipelihara dalam bentuk asalnya. Tetapi bukankah cara makan ini berbahaya?
Diet makanan mentah - hanya makan makanan mentah yang tidak menjalani rawatan haba. Terdapat empat jenis: diet makanan mentah vegetarian, fruitarianism, diet makanan mentah omnivor. Jenis keempat menggabungkan semua jenis makanan mentah, tetapi juga menunjukkan penggunaan roti mentah khas, yang dipanggang dari biji-bijian. Juga, ragi tidak ditambahkan pada roti seperti itu.
Diet makanan mentah adalah sistem makanan keseluruhan yang mempunyai peraturan khasnya sendiri untuk memilih makanan dan membina diet secara umum. Semua produk tumbuhan harus dimakan dalam bentuk asalnya (dengan kulit dan biji). Juga, telur tidak dihancurkan menjadi beberapa bahagian seperti kuning telur dan putih, tetapi dimakan sekaligus. Susu keseluruhan lebih disukai daripada krim atau krim masam. Pemakan makanan mentah makan secara menyeluruh hanya sekali sehari, dan selebihnya dua kali makan sedikit demi sedikit. Dalam kes ini, makanan mesti dikunyah dengan berhati-hati dan perlahan-lahan agar tidak ada masalah dengan perut.
Diet makanan mentah telah lama diakui sebagai sistem makanan yang sihat kerana membantu meningkatkan pencernaan. Di samping itu, cara makan makanan ini mengembalikan keseimbangan air di dalam badan. Sudah tentu, manfaat kesihatan tidak dapat dilihat pada penampilannya. Ahli makanan mentah meningkatkan kulit mereka, gigi dan gusi menjadi lebih sihat, dan bau mulut hilang.
Sebenarnya, diet makanan mentah tidak mempunyai risiko kesihatan yang dapat diukur. Tetapi penting untuk diingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Para saintis telah bersetuju bahawa cukup untuk mengambil 60% makanan mentah dan 40% dari makanan biasa. Masalahnya adalah bahawa setiap ahli makanan mentah mempunyai makanan kegemaran yang berlebihan. Contohnya, ini boleh menjadi kekacang yang memberi anda rasa kenyang yang nyata. Tetapi pengambilan kacang yang berlebihan membawa kepada pengumpulan toksin dalam badan, yang sangat sukar untuk disingkirkan oleh badan kita.
Untuk beralih ke diet makanan mentah atau tidak adalah pilihan peribadi semua orang. Yang paling penting, jangan lupa bahawa peralihan harus sangat lancar dan hanya setelah berunding dengan doktor.
