Prun terkenal dengan khasiat bermanfaat dan kandungan kalori rendah. Mengapa tidak memanjakan diri dengan kue yang diperbuat daripada buah beri yang indah ini?
Ia perlu
- - 130 g marjerin;
- - 250 g gula;
- - 3 biji telur;
- - 150 g tepung;
- - 1 sudu kecil soda slaked;
- - 25 g serbuk koko;
- - 400 g prun;
- - 100 g walnut cincang;
- Untuk krim:
- - 400 g susu pekat;
- - 250 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Kisar telur dengan gula hingga putih, masukkan marjerin yang lembut dan pukul. Kemudian masukkan tepung, kacau rata dan masukkan soda yang telah dihiris. Kacau adunan dengan cepat dan bahagikan kepada dua bahagian, salah satunya tambahkan koko.
Langkah 2
Bakar adunan di dalam ketuhar selama 25 minit dalam tin yang sudah diminum sebelumnya. Sejukkan kek yang sudah siap, potong secara mendatar menjadi separuh.
Langkah 3
Rendam prun dalam air sejuk selama 25 minit, kemudian masak hingga lembut, angkat biji dan potong kecil.
Langkah 4
Untuk menyediakan krim, kami menjaga marjerin pada suhu bilik, kemudian goncangkan hingga kembang, sedikit demi sedikit menambahkan susu pekat.
Langkah 5
Kami menyelaraskan kek yang sudah siap, potong hiasannya. Gris kek dengan krim dan letakkan di atas satu sama lain secara berlapis, tutup setiap lapisan dengan walnut cincang dan prun cincang. Gris kek dan tepinya atas dengan krim, taburkan dengan serbuk, hias dengan prun dan kacang. Kek sudah siap. Selamat menjamu selera!
