Zrazy boleh disediakan dari pelbagai jenis daging cincang. Resipi ini menggunakan ayam, yang apabila digabungkan dengan keju, menjadikan makanan enak dan sedap. Pada masa yang sama, daging ayam rendah kalori dan sesuai untuk pemakanan makanan.
Ia perlu
- - fillet ayam (470 g);
- - mentega (45 g);
- - keju keras (45 g);
- –Roti putih (10 g);
- - Telur ayam (1-2 biji.);
- - Susu (10 ml);
- - Bawang putih, garam dan lada secukup rasa;
- –Suhari untuk membuat roti;
- - lada hitam secukup rasa;
- - pasli cincang (7 g).
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam sehingga bersih dan potong dengan pengisar atau penggiling daging. Seterusnya, masukkan roti putih ke dalam mangkuk, masukkan susu dan tunggu sehingga lembut. Selepas itu, perah roti dan masukkan ke dalam daging cincang. Kacau. Musim dengan garam dan lada dan kacau lagi.
Langkah 2
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam peti sejuk terlebih dahulu. Semasa mentega sejuk, parut keju. Potong juga bawang putih dan pasli dan satukan dalam satu mangkuk. Keluarkan minyak dari peti sejuk dan parut. Satukan semua bahan untuk pengisian dan biarkan sebentar.
Langkah 3
Basuh tangan anda dengan baik dan mula membentuk daging cincang. Sebarkan sebilangan kecil daging cincang di telapak tangan anda, kemudian sebarkan pengisiannya secara merata dan tutup dengan kek rata dari daging cincang yang disediakan di atasnya.
Langkah 4
Untuk adunan, pukul telur dalam cawan menggunakan pukul dan letakkan serbuk roti di dalam periuk rata. Celupkan setiap hidangan ke dalam telur yang telah dipukul terlebih dahulu, kemudian gulungkan serbuk roti.
Langkah 5
Letakkan semua zrazy ke dalam wajan dengan minyak dan masak selama 20 minit, sekali-sekala. Apabila zrazy sudah siap, letakkan pinggan di atas pinggan rata dan sajikan dengan sayur-sayuran segar.
