Cincang bukan sahaja sedap tetapi juga berair. Nanas menambah rasa manis, sementara keju menambahkan rasa masam pada hidangan. Kentang tumbuk atau mi sesuai dijadikan lauk.
Ia perlu
- - 1 kg dada ayam;
- - 1 tin cincin nanas dalam tin;
- - 200 g keju keras;
- - 2 biji telur;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan daging dari tulang dan kulit. Bilas fillet di bawah air, potong nipis. Balut daging dengan plastik dan pukul sedikit dengan palu dapur. Musim setiap lapisan pecah dengan garam dan lada. Pukul telur dengan garpu dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 2
Celupkan daging ke dalam telur. Letakkannya di dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Setelah kedua-dua belah muka berwarna keperangan, tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih sedikit lagi.
Langkah 3
Buka tin nanas, toskan airnya. Letakkan ayam di atas loyang yang sudah berminyak. Letakkan cincin nanas di atas ayam dan taburkan dengan keju parut di atasnya.
Langkah 4
Bakar daging dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Setelah keju cair, anda boleh mengambil pinggan. Hidangkan panas, hiaskan dengan ramuan cincang.
