Hidangan ini muncul pada tahun 1980. Dan ia tetap digemari oleh para penikmat makanan yang enak dan sihat.
Ia perlu
- - Nasi - 0.5 timbunan.
- - Lobak - 1 pc
- - Lada Bulgaria - 1/2 keping
- - Minyak bunga matahari - 100 ml
- - Pes tomato - 1 sudu besar. l.
- - Bawang mentol - 1 keping
- - Tepung - 1, 5 timbunan.
- - Lada hitam (secukup rasa)
- - Garam (secukup rasa)
- - Bawang putih - 6 gigi.
- - Dill (kering) - 1 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Potong lada menjadi kepingan. Parut wortel pada parutan halus. Potong bawang menjadi cincin. Goreng sayur dalam kuali. Masukkan pes tomato.
Langkah 2
Goreng semuanya hingga separuh masak. Garam secukup rasa.
Langkah 3
Bilas beras dengan baik. Tuangkan 1.5 cawan air ke dalam periuk. Masak nasi hingga separuh masak. Garam secukup rasa.
Langkah 4
Buang beras pada ayak, sambil meninggalkan air di dalam kuali (kira-kira satu gelas air akan keluar). Masukkan air sehingga sejuk di dalam peti sejuk. Tuang separuh gelas, biarkan separuh lagi dengan air. Kuli adunan dengan baki air.
Langkah 5
Gulungkan doh sehingga anda mendapat bulatan, masukkan beras di atasnya dan sebarkan rata ke atas adunan.
Langkah 6
Perahkan bawang melalui penekan bawang putih ke atas nasi dan tersebar di permukaan. Masukkan beras ke dalam adunan dengan mengetuknya.
Langkah 7
Lipat doh menjadi separuh dan gulung hingga rata. Lipat semua bulatan menjadi separuh dan cetakan di tengahnya. Kes lain adalah sama hanya dengan tepi yang bertentangan.
Langkah 8
Potong bulatan dengan diameter 4-5 cm dengan kaca atau acuan.
Langkah 9
Masukkan cawan air mendidih ke kuali dengan sayur-sayuran. Setelah mendidih, letakkan semua telinga yang dimasak. Keseluruhan isi kuali mesti ditutup dengan air.
Langkah 10
Masukkan lada hitam secukup rasa, bawang putih cincang melalui penekan bawang putih dan dill cincang. Masak dengan api kecil selama 10 minit sehingga air menguap separuh.
