Musim panas bermula dan semua orang tertarik dengan barbeku. Mari buat sejenis makanan ringan dalam bentuk kebab pancake.
Ia perlu
- - tepung gandum 1, 5 cawan;
- - air - 400 g;
- - bir (ringan) - 100 g;
- - telur (1 dalam adunan + 4 dalam pengisian);
- - fillet chum salai - 200 g;
- - keju (keras) - 60 g;
- - mayonis - 4 sudu besar;
- - garam, kunyit (secukup rasa);
- - ragi (kering) - 2 sudu kecil;
- - gula - 1 sudu besar;
- - mentega (untuk melincirkan penkek dan minyak sayuran (untuk menggoreng);
- - bawang putih - 4 ulas.
Arahan
Langkah 1
Masukkan adunan untuk penkek: masukkan bir, ragi dan gula ke dalam air. Kami tunggu 15 minit dan masukkan telur, garam, tepung. Biarkan doh selama 30 minit.
Langkah 2
Bakar penkek, sementara anda perlu mengoles setiap penkek dengan mentega.
Langkah 3
Kupas ikan dan potong menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Rebus telur yang tinggal dan potong halus. Parut keju dan bawang putih pada parutan halus, masukkan mayonis dan gaul rata.
Langkah 5
Masukkan dua sudu pengisian yang dihasilkan pada setiap penkek. Ratakan. Gulung ke dalam gulungan.
Langkah 6
Potong gulungan pancake yang dihasilkan seperti "sushi" dan letakkan lidi kayu. Hidangkan "pancake sushi" siap pakai pada daun selada yang besar.
