Jem ceri yang wangi dapat mengingatkan anda pada musim panas pada malam musim sejuk. Bagaimana memasaknya? Gunakan resipi yang telah terbukti. Menyiapkan makanan istimewa ini sangat mudah.
Ia perlu
- - 500 g ceri,
- - 900 g gula.
Arahan
Langkah 1
Sterilkan balang dan penutup. Oleh kerana ramuannya sedikit, tiga balang kecil sudah cukup.
Langkah 2
Urutkan ceri, koyakkan ekor, bilas dengan air.
Langkah 3
Tiriskan air dari buah beri. Tidak perlu mengalirkan semua air, tinggalkan sedikit airnya. Tuangkan gula ke dalam beri (sesuaikan jumlah gula secukupnya), gaul rata. Sekiranya anda menggunakan buah beri yang sangat berair, kemudian kacau perlahan-lahan agar tidak merosakkan buah.
Langkah 4
Biarkan ceri pada suhu bilik selama setengah jam. Selama ini, ceri akan memberikan jus. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit raspberry ke dalam ceri. Sekiranya tidak ada jus yang mencukupi, maka tunggu sepuluh minit lagi.
Langkah 5
Pindahkan ceri dengan jus ke dalam periuk atau stewpan (bergantung pada apa yang lebih mudah dimasak), didihkan. Jem akan menghasilkan banyak busa, jadi angkat dengan sudu. Buih ceri boleh dihidangkan bersama penkek atau digunakan dalam pelbagai pencuci mulut untuk kanak-kanak.
Langkah 6
Rebus jem selama sepuluh minit, kemudian angkat dari api dan sejukkan. Kemudian letakkan jem di atas api dan rebus selama sepuluh minit lagi, sejukkan, rebus kali ketiga. Susun jem panas dalam balang yang disediakan, ketatkan penutupnya. Setelah jem sejuk, simpan di dalam pantri.
