Pecinta selai buatan sendiri sering mempunyai produk dari masa lalu dan bahkan musim sebelumnya, sementara inilah masanya untuk memberi ruang untuk persiapan baru. Lebihan rawatan boleh menjadi pengisian yang baik. Membuat pai sederhana dengan jem adalah cara terbaik untuk membersihkan rak pantri, kerana keluarga anda mungkin akan meminta anda memanjakannya dengan makanan yang lebih dari sekali.
Kek serbuk ringkas
Anda boleh membuat pai dengan jem dari plum, currants, epal, kulit oren - selagi pengisiannya tebal. Sebagai pilihan - jem atau jem buatan sendiri. Mulailah membuat doh lebih awal, kerana sebahagiannya perlu dibekukan.
Cairkan 200 g batang marjerin dalam mangkuk dan larutkan segelas gula pasir di dalamnya. Apabila jisim yang dihasilkan telah sejuk, pukul sebilangan telur mentah dan sedikit vanillin ke dalamnya. Dengan kacau berterusan, tambahkan 4 cawan tepung gandum yang telah diayak dengan serbuk penaik 5 g.
Knead doh roti sehingga berhenti melekat di tangan anda, tambahkan tepung jika perlu. Pisahkan bahagian ketiga dan masukkan, dibalut dengan polietilena, di dalam peti sejuk selama 45-50 minit. Simpan selebihnya pada suhu bilik, tutup dengan serbet kapas bersih.
Gariskan loyang dengan perkamen dan letakkan dua keping adunan yang sudah siap di atasnya. Sudu jem pai. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah beri beku (raspberi, strawberi), tetapi sedikit supaya pengisiannya tidak terlalu cair. Di atas, parut bahagian doh yang beku pada parut kasar dan bakar pai roti pendek dengan jem pada suhu 200 ° C selama setengah jam.
Pai malas
Resipi pai jem malas yang mudah ini akan membantu anda membuat pencuci mulut yang enak dan beraroma hanya dalam satu jam. Tumbuk beberapa telur mentah dan setengah gelas gula pasir dalam mangkuk, kemudian tuangkan 200 ml jem dan kefir. Dengan kacau berterusan, tambahkan 200 g tepung gandum yang diayak dan 5 g baking soda.
Bakar pai malas dengan jem di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 45 minit, dalam periuk perlahan dalam mod "Baking" - 30 minit. Hidangkan dengan krim masam. Untuk itu, sejukkan 500 g krim masam pekat berlemak, tambahkan 1, 5 cawan gula dan pukul hingga kembang.
