Cuba mengejutkan tetamu anda dengan rasa salmon panggang dengan bayam yang indah. Bagaimana hendak masak? Sangat ringkas.
Ia perlu
- - fillet salmon 500 g;
- - bayam 500 g;
- - wain putih kering 150 g;
- - mustard 1, 5 sudu kecil;
- - bawang kecil 2 biji.;
- - sekumpulan pasli 1;
- - sebilangan kecil gajus;
- - krim 200 ml;
- - mandi. lada hitam 10 g;
- - laurel. helaian 4 pcs.;
- - cili lada;
- - rempah untuk ikan 1 sudu kecil;
- - garam laut.
Arahan
Langkah 1
Taburkan kepingan ikan dengan jus lemon dan isi dengan wain putih. Kemudian masukkan daun salam dan kacang polong. Kami menyalakan api kecil dan didihkan selama 5 minit.
Langkah 2
Pada masa ini, kami menyediakan sos. Goreng bawang cincang halus hingga coklat keemasan dan masukkan lada cili, potong cincin nipis ke dalamnya (jangan lupa mengeluarkan bijinya terlebih dahulu). Didihkan bersama selama 1 minit lagi.
Langkah 3
Kami mengeluarkan ikan dari wain, membiarkan cecair mengalir dan mengetepikannya buat masa ini.
Langkah 4
Kaldu, tempat ikan rebus, mesti ditapis dan kemudian dituangkan ke dalam campuran bawang-lada. Didihkan selama 5 minit, masukkan jus dan serai lemon parut, mustard, krim, rempah Kamis untuk ikan. Campurkan semuanya dengan baik dan rebus sos dengan api kecil.
Langkah 5
Kami menyebarkan kepingan ikan dalam bentuk dan tuangkan sos yang dihasilkan. Kami bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 6
Semasa ikan sedang memanggang, cairkan bayam (lebih baik jika segar). Goreng kacang gajus. Goreng bawang secara berasingan hingga coklat keemasan, masukkan bayam, lada hitam segar, garam dan reneh dengan api kecil. Taburkan bayam yang telah siap dengan kacang mete.
Langkah 7
Letakkan ikan bakar di atas pinggan, taburkan dengan pasli. Berdekatan - bayam dengan kacang.
