Buckwheat mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Tetapi banyak yang tidak memasukkannya ke dalam makanan mereka kerana tidak tahu bagaimana memasaknya dengan sedap. Ini dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi ternyata lazat dan berkhasiat.
Ia perlu
-
- Soba - 1.5 cawan;
- Bawang - 1 keping;
- Lobak - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 keping;
- Tomato - 1 keping;
- Bit - 1 keping;
- Air - 3 gelas;
- Minyak sayuran
- garam dan herba.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang, lada dan tomato ke dalam kiub dan goreng sedikit minyak sayur.
Langkah 2
Parut wortel pada parut kasar dan masukkan ke dalam loyang.
Langkah 3
Parut bit pada parut kasar dan masukkan sayur.
Langkah 4
Goreng sayur selama 1-2 minit.
Langkah 5
Bilas soba hingga bersih dan masukkan sayur-sayuran. Goreng selama 2-3 minit.
Langkah 6
Masukkan air. Tutup dan reneh dengan api sederhana selama 20-30 minit.
Langkah 7
Masukkan garam dan herba 5 minit sebelum memasak. Kacau dan hidangkan.
