Buckwheat adalah produk yang sangat berguna, kaya dengan banyak bahan berharga. Ia mudah diserap, cepat jenuh badan dan tidak mengandungi lemak berbahaya. Itulah sebabnya diet yang berbeza berdasarkan penggunaan soba. Banyak orang menyukainya kerana rasanya yang enak, jadi terdapat banyak hidangan dengan soba. Dan salah satunya ialah potongan daging soba. Sekiranya anda melangsingkan badan atau ingin menurunkan berat badan, cubalah makanan yang mudah dan sangat berkhasiat ini. Ini bukan sahaja dapat mempelbagaikan diet harian anda, tetapi juga akan membantu anda dalam keadaan sihat.
Ia perlu
- - soba - 1 gelas (200 g);
- - bawang besar - 1 pc.;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - serbuk roti;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - pasli atau dill;
- - pengisar;
- - kuali berdinding tebal.
Arahan
Langkah 1
Bilas soba di bawah air mengalir 2-3 kali dan tuangkan ke dalam periuk kecil. Tuangkan air secukupnya sehingga menutupi bijirin sebanyak 2 cm. Didihkan, tambah 1 sudu teh garam. Kemudian kurangkan suhu minimum, tutup dan masak selama 10-15 minit sehingga masak.
Langkah 2
Sementara itu, kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Ia juga boleh dicincang dalam pengisar atau parut. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan pukul dengan garpu atau pukul.
Langkah 3
Apabila soba dimasak, ia menjadi lembut dan menyerap semua cecair, pindahkan ke mangkuk besar. Masukkan bawang cincang, telur kocok, lada hitam secukup rasa, 1 sudu besar serbuk roti ke dalamnya dan gaul rata.
Langkah 4
Selepas itu, menggunakan pengisar rendaman, kisar soba dengan bawang dan telur menjadi jisim homogen. Sekarang, dengan tangan yang basah, bentuk roti dengan saiz dan bentuk apa pun (bulat atau bujur). Sekiranya dikehendaki, mereka juga boleh digulung di kedua-dua sisi dengan serbuk roti. Letakkan kosong yang dihasilkan pada papan pemotong atau pinggan rata.
Langkah 5
Panaskan kuali dengan baik dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Apabila sudah cukup panas, letakkan roti soba dan goreng sehingga ia kecoklatan. Kemudian pusingkan mereka ke sisi lain dan goreng sehingga pemerah pipi yang sama muncul.
Langkah 6
Apabila roti digoreng di kedua-dua belah pihak, kurangkan suhu minimum, tuangkan 2-3 sudu air panas ke dalam kuali, tutup dan reneh selama 10 minit.
Langkah 7
Makanan pemakanan yang lazat sudah siap! Pindahkan produk ke piring atau sebarkan segera dari kuali ke piring, taburkan dengan pasli cincang segar (dill) dan sajikan dengan salad sayur-sayuran segar.
