Lada jalapeno pedas, terang dan elegan diisi dengan keju, dibungkus dengan bacon dan dibakar di dalam ketuhar adalah pembuka selera yang sangat baik yang akan sesuai dengan jadual Tahun Baru. Ia tidak memerlukan kemahiran masakan khas dari anda, tidak memerlukan banyak masa, tetapi ia pasti akan menggembirakan para penggemar minuman keras yang mencari iringan yang pantas untuk segelas "air api".
Ia perlu
- - 10 lada jalapeno;
- - 250 g keju krim;
- - 200 g mozzarella parut;
- - 100 g Parmesan parut;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu teh paprika tanah kering;
- - 2 sudu teh pasli cincang;
- - serbuk;
- - 10 keping daging asap.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180C. Gariskan loyang dengan roti pembakar atau tikar silikon.
Langkah 2
Pakai sarung tangan getah, kerana lada yang hendak anda kupas sangat "marah". Potong setiap lada separuh memanjang dan buang bijinya dengan teliti. Di dalamnya terdapat capsaicin yang terbakar, yang memberikan lada sebagai rempah.
Langkah 3
Dalam mangkuk pengadun, campurkan keju, herba, serpihan paprika dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan menjadi satu jisim.
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi bahagian lada. Taburkan masing-masing dengan serbuk roti dan balut dengan kepingan bacon. Lekatkan jalur salai aromatik dengan tusuk gigi.
Langkah 4
Letakkan jalapenos yang disumbat pada loyang dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar lada selama 25 minit, kemudian panaskan hingga 200C dan bakar selama 10 minit lagi, sehingga serbuk berwarna coklat keemasan dan dagingnya garing. Hidangkan lada yang diisi dengan suam, mengeluarkan tusuk gigi.
