Thin Banana Pie adalah pencuci mulut yang lembut dan cepat yang pasti dihargai oleh seisi keluarga. Ia berdasarkan doh yang enak dan pengisian pisang yang lembut dengan coklat chip dan gula perang.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- • 1 gelas tepung;
- • 1 biji telur ayam;
- • 1 bungkus mentega;
- • 160 g gula;
- • ½ kuning telur;
- • garam.
- Untuk mengisi:
- • 4 pisang sederhana;
- • 50 g mentega;
- • Gula perang;
- • cip coklat.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Masukkan gula, garam dan mentega sejuk yang telah disusun sebelumnya. Gosokkan semua bahan ke dalam mentega dan serbuk tepung dengan tangan anda.
Langkah 2
Kemudian masukkan satu telur dan ½ bahagian kuning telur ke dalam serbuk yang sama, campurkan semuanya dengan cepat. Menguli doh yang halus dan elastik, gulungkannya ke dalam bola besar, kirimkan ke peti sejuk selama setengah jam, setelah membungkusnya dengan pelekat.
Langkah 3
Selepas setengah jam, griskan loyang (diameter 24 cm) dengan sekeping mentega. Tarik doh keluar dari peti sejuk, bersantai dan, jika mahu, bahagikan kepada 2 bahagian yang sama. Gulung satu bahagian, masukkan ke dalam acuan, membentuk sisi, dan pukul dengan garpu. Dan bungkus bahagian kedua doh sekali lagi dalam kerajang, hantar ke peti sejuk dan biarkan di sana untuk pai seterusnya. Perhatikan bahawa anda boleh menggunakan semua adunan, tetapi kek akan menjadi pekat.
Langkah 4
Hantar borang dengan asas adunan ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah, bakar hingga lembut. Sementara itu, kupas pisang dan potong (memanjang) ke dalam pinggan.
Langkah 5
Keluarkan pangkalan ujian yang disediakan dari oven. Potong separuh mentega (untuk pengisian) ke dalam kepingan dan sebarkan rata ke atas adunan. Taburkan sugar bahagian gula merah dan kepingan coklat di atas mentega. Kemudian letakkan pinggan pisang.
Langkah 6
Potong baki mentega ke dalam kepingan dan letakkan di atas pengisian pisang. Tutup semula semuanya dengan sisa gula dan serutan. Masukkan pai pisang yang telah dibentuk ke dalam ketuhar dan bakar selama 20 minit. Kemudian angkat dari oven, potong, selepas itu anda boleh menghidangkan.
