Bola sotong adalah pembuka selera asli yang hebat. Hidangannya sangat ringkas untuk disediakan. Memasak tidak lebih dari 20 minit. Saya mencadangkan untuk mencuba membuat bola sotong mengikut resipi mudah.
Ia perlu
- - sotong - 500 g;
- - telur - 4 biji.;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju - 150 g;
- - krim masam - 50 g;
- - hijau - 1 tandan;
- - minyak sayuran - 1 sudu kecil;
- - zaitun atau zaitun - 10 biji.;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada tanah (hitam dan merah) - 0,5 sudu kecil;
Arahan
Langkah 1
Cucurkan cumi-cumi dengan air mendidih, bersihkan, bilas dengan air.
Rebus dalam air masin selama 2-3 minit.
Langkah 2
Kami menyebarkan sotong melalui penggiling daging.
Langkah 3
Rebus telur rebus. Pisahkan kuning telur dari putih. Gosokkan protein pada parutan. Menguli kuning telur dengan garpu.
Langkah 4
Parut keju.
Langkah 5
Mod bawang dalam kiub kecil dan goreng sedikit minyak sayur.
Langkah 6
Kami menggabungkan sotong yang dipintal dengan protein, bawang, keju, garam, tambah krim masam.
Langkah 7
Kami membentuk bola kecil dari jisim yang dihasilkan. Masukkan zaitun atau zaitun di tengah-tengah setiap bola.
Langkah 8
Sebilangan bola boleh digulung dalam kuning telur, yang lain dalam lada merah dan hitam dan herba cincang.
Hasilnya adalah bola pelbagai warna yang indah. Hidangan sudah siap!
Selamat menjamu selera!
