Walaupun terdapat banyak muffin di kedai runcit, kek buatan sendiri selalu menjadi keutamaan, kerana selalu segar, wangi, dan juga bebas dari bahan tambahan dan perisa yang berbahaya.
Muffin bergaris adalah pencuci mulut yang hebat untuk minum teh pagi, ia ringkas dan senang disediakan, dan tidak memerlukan kos dan kemahiran khusus. Terutama kanak-kanak akan menyukai pencuci mulut ini kerana penampilannya yang tidak biasa.
Untuk membakar, anda memerlukan:
- susu - 1/2 cawan;
- koko - 1 sudu kecil;
- telur - 1 keping;
- tepung - 170 g;
- gula - 3/4 cawan;
- serbuk penaik untuk tepung - 1 sudu kecil;
- vanillin - secukup rasa.
Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan vanillin dan gula dan kacau hingga larut, tuangkan susu dan pukul dengan pukul hingga sebati. Kami mengisi serbuk penaik dan tepung dalam bahagian kecil, tanpa berhenti mengganggu, anda harus mendapatkan doh elastik yang pekat. Kami membahagikannya kepada dua bahagian yang sama, di salah satu daripadanya kami menambah koko. Gris acuan kecil (muffin) dengan mentega dan masukkan adunan ke dalamnya, bergantian putih dan hitam. Kami mengisi cetakan hanya separuh, kerana adunan akan naik di dalam ketuhar.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan acuan dalam loyang atau kuali dan hantar ke bakar selama 15-20 minit. Kami memeriksa kesediaan kek cawan dengan tusuk gigi. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias muffin yang disejukkan dengan jem, ais atau krim apa pun. Sekiranya tidak ada tin kecil, anda boleh menggunakan penaik yang ada.
