Daging lembu yang dimasak dalam krim ternyata sangat lembut dan meleleh di mulut anda. Dan aroma yang berasal dari hidangan ini pasti akan mengumpulkan seluruh keluarga di meja makan.
Ia perlu
- • 1 kg daging lembu;
- • 2 sudu krim;
- • lada hitam dan garam;
- • 1 sudu besar madu lebah cair;
- • 1 kepala bawang besar;
- • ketumbar.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan daging, dan kemudian perap.
Bilas daging lembu dengan air mengalir dan keringkan dengan bersih menggunakan tuala kertas atau serbet. Kemudian daging mesti dipotong menjadi kepingan dengan pisau tajam. Harap maklum bahawa sangat mustahak untuk memotong sebiji bijirin.
Langkah 2
Jalur yang dihasilkan mesti diletakkan di dalam periuk dalam. Selepas itu, anda perlu menambahkan lada, rempah, dan garam ke daging lembu. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Kemudian madu lebah harus dicurahkan ke dalam daging. Sekiranya anda tidak mempunyai madu cair, anda boleh mencairkannya di tempat mandi air atau api yang sangat rendah. Campurkan semuanya sekali lagi dengan teliti dan tutup rapat. Biarkan daging lembu perap (ini mungkin memakan masa 1 hingga 2 jam).
Langkah 4
Sekam mesti dikeluarkan dari bawang, dan mesti dibilas dengan air sejuk. Selepas itu, bawang dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil dengan pisau tajam.
Langkah 5
Pindahkan daging lembu ke dalam periuk atau kuali dan tambahkan bawang yang telah disediakan. Kemudian bekas dengan daging mesti dihantar ke dapur yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk. Setelah isi periuk mendidih, kurangkan api hingga minimum, tutup rapat dengan penutup dan didihkan sehingga daging hampir siap.
Langkah 6
5-7 minit sebelum daging lembu siap, masukkan krim yang diperlukan dalam periuk dan campurkan semuanya sehingga sebati. Letakkan penutup di atas pinggan dan masak sehingga masak.
Langkah 7
Sebagai hidangan sampingan, salad sayur-sayuran yang terdiri daripada timun segar, tomato dan bawang putih, dibumbui dengan minyak sayuran, sangat baik. Anda boleh menghias hidangan siap dengan ramuan segar semasa dihidangkan.
