Cara Membuat Kek Yoghurt

Isi kandungan:

Cara Membuat Kek Yoghurt
Cara Membuat Kek Yoghurt

Video: Cara Membuat Kek Yoghurt

Video: Cara Membuat Kek Yoghurt
Video: Cara membuat cake yogurt 2024, Mac
Anonim

Produk yang sihat seperti yogurt digunakan dalam banyak pencuci mulut, khususnya dalam pembuatan kek. Kek yoghurt buah yang ringan dan sejuk akan memberi anda suasana musim panas, tidak menambah sentimeter ke pinggang anda dan akan menghiasi meja perayaan!

Cara membuat kek yoghurt
Cara membuat kek yoghurt

Ia perlu

    • untuk ujian:
    • - 3 biji telur;
    • - 150 g tepung;
    • - 100 g pati;
    • - 50 ml susu;
    • - 150 g mentega;
    • - 175 g gula;
    • - 0,5 sudu kecil garam;
    • - 1 sudu kecil serbuk penaik untuk doh.
    • Untuk krim:
    • - 400 ml yogurt tebal berlemak;
    • - 400 ml krim 30-35%;
    • - 4 sudu besar Sahara;
    • - 2 sudu besar gula serbuk;
    • - 3 buah pic;
    • - 50 ml jus pic;
    • - 18 g gelatin.
    • Untuk jeli:
    • - 40 g gelatin;
    • - 400 g minum yogurt pic;
    • - 2 sudu besar Sahara;
    • - buah-buahan untuk hiasan.

Arahan

Langkah 1

Buat doh biskut. Untuk melakukan ini, satukan tepung, kanji dan serbuk penaik. Pukul mentega cair dan gula hingga sebati. Semasa memukul, tambahkan ketiga-tiga telur satu demi satu. Tuangkan tepung dengan kanji ke dalam jisim ini, tuangkan susu suam dan pukul dengan pengadun sehingga anda mendapat adunan yang homogen.

Langkah 2

Lubricate the baking dish dengan minyak bunga matahari atau sejajar dengan kertas pembakar. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan ratakan. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar kek span selama 20-30 minit. Jangan buka pintu ketuhar terlebih dahulu. Periksa kesediaan dengan menembus biskut dengan tongkat kayu - ia mesti kering. Masukkan biskut siap dari acuan dan sejukkan. Kemudian potong dengan berhati-hati menjadi 2 lapisan.

Langkah 3

Buat krim yoghurt. Tuangkan dua sudu air sejuk ke atas agar-agar. Masukkan 3 sudu air mendidih ke gelatin yang bengkak dan kacau perlahan sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Masukkan yogurt, gula dan jus pic sedikit demi sedikit. Potong buah persik menjadi kiub kecil. Pukul krim dan gula aising. Dan kemudian tambahkan yogurt, pic untuk mereka dan campurkan semuanya dengan sudu.

Langkah 4

Masukkan kek pertama ke dalam acuan dengan bahagian yang boleh ditanggalkan, griskannya dengan lapisan kecil krim yoghurt, di atasnya - kek kedua dan juga minyak dengan krim. Biarkan merendam selama 15 minit. Selepas itu, isi kek dengan baki krim di atasnya. Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 5

Sediakan agar-agar pada masa ini. Sediakan agar-agar dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam langkah 3. Masukkan yogurt dan gula ke dalamnya, kacau. Tuangkan jeli yang dihasilkan di atas kek sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2-3 jam. Apabila jeli benar-benar pekat, angkat sisi dengan teliti, pindahkan kek ke pinggan rata dan hiaskan dengan pic, strawberi, kiwi atau buah-buahan lain di atasnya.

Disyorkan: