Ramai gadis tahu memasak, tetapi tidak ada yang mahu menghabiskan lebih dari dua jam di dapur. Sebagai catatan, resipi ringkas untuk hidangan cepat akan berguna untuk suri rumah.
Hidangan dari telur, sayur-sayuran dan herba
Salad salad kalengan. Apa yang anda perlukan: satu tin saury, 2 telur, bawang hijau, 2 timun, mayonis. Masa yang dihabiskan: 15 minit. Rebus telur, kupas timun. Bilas bawang dengan air sejuk. Potong segalanya ke dalam cawan, tambahkan saury cincang, musim dengan mayonis.
Anda juga boleh membuat sup cepat dari kaleng saury dengan menambahkan kentang dan nasi.
Shakshuka (telur orak dengan tomato, lada dan rempah). Apa yang anda perlukan: 2 telur, 1 bawang, 1 ulas bawang putih, 2 biji lada belanda, 3 sudu besar. l. pes tomato, sekumpulan pasli, sekumpulan pudina, 3 sudu besar. l. minyak zaitun. Masa yang dihabiskan: 25 minit. Basuh lada, potong separuh dan angkat biji. Potong menjadi kiub. Potong bawang dan bawang putih dalam kuali dengan minyak panas. Masak selama 5 minit. Masukkan lada dan pasta, perasakan dengan garam dan reneh selama 15 minit. Tutup dengan telur dan biarkan selama 5 minit lagi. Taburkan shakshuka yang sudah siap dengan pasli dan pudina cincang.
Telur cocotte dengan bawang hijau. Apa yang anda perlukan: 2 tin kecil, kerajang, 2 telur, 60 ml. krim 20% lemak, 15 g mentega, 30 g keju keras, sekumpulan bawang hijau. Cairkan mentega dan gris acuan. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap acuan tanpa merosakkan kuning telur. Tuangkan krim separuh. Musim dengan garam, taburkan dengan keju parut dan tutup acuan dengan kerajang. Letakkan acuan ke dalam periuk, tuangkan dengan teliti ke dalam air sehingga sampai ke pinggir acuan. Masak selama 20 minit dengan penutup ditutup. Taburkan hidangan siap dengan bawang cincang.
Hidangan sup ayam
Sediakan alas terlebih dahulu - rebus dada ayam dengan perasa (garam, lada) dalam periuk 1.5 liter. Keluarkan ayam (boleh ditambahkan ke salad atau pinggan lain), dan kaldu yang disejukkan boleh disimpan di dalam pinggan kaca di dalam peti sejuk sehingga 5 hari, menyediakan sup ringan dan hidangan lain dari itu. Sebagai contoh:
Sup krim cendawan. Apa yang anda perlukan: 400 g champignon, 120 ml. krim berat, 1 bawang, 2 sudu besar. l. tepung, 100 g mentega, 600 ml. sup ayam. Potong bawang dan cendawan ke dalam wajan dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Didihkan selama 7-10 minit dengan api sederhana. Pindahkan ke pengisar, potong hingga bubur. Cairkan mentega dalam periuk, campurkan dengan tepung hingga coklat keemasan. Tuangkan kuahnya, masukkan krim dan gruel cendawan dengan bawang. Kacau, didihkan. Hidangkan sup dengan roti putih.
Nasi bakar dalam periuk perlahan. Produk yang diperlukan: 200 g beras gandum, 500 ml. kaldu ayam, 150 g keju keras, 30 g mentega. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan beras. Masak dalam mod "Bubur" atau "Groats" selama 35 minit, sehingga semua kuahnya diserap. Masukkan keju parut dan panaskan semula dalam mod "Panaskan" (atau "Hangat") selama 10 minit, sehingga nasi menjadi keras kepala dan keju cair.
Sup udang Thai. Ambil: asas ayam 400 g, 500 ml. kaldu ayam, 200 g udang, 100 g cendawan, 1 kapur, akar halia, 200 ml. krim, 1 biji lada cili. Cincang ayam dan cendawan halus dan goreng selama 5-7 minit, parut halia dan lada kupas pada parut kasar. Gosokkan kulit limau purut ke bahagian atas kulitnya. Kupas udang. Campurkan semua produk dalam kuah dan masak selama 35 minit.
