Adakah anda fikir orang Inggeris memulakan hari mereka dengan oatmeal? Tahukah anda bahawa salad nasi dan ikan salai yang disajikan juga merupakan hidangan pagi kegemaran di kalangan penduduk Albion yang kelam kabut?
Ia perlu
- Untuk 2 hidangan:
- - 2 biji telur;
- - setengah bawang;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 65 g beras Basmati;
- - 100 ml susu;
- - 250 g ikan salai (salmon, ikan kod);
- - 2 daun laurel;
- - 4 biji lada;
- - 25 g mentega;
- - 0,5 sudu kecil halia;
- - secubit kapulaga;
- - 1 sudu kecil serbuk kari;
- - jus seperempat lemon;
- - pasli segar secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas nasi dan rebus mengikut arahan, tanpa menambah garam. Serentak rebus telur rebus.
Langkah 2
Kami memindahkan ikan ke periuk kecil dan mengisinya dengan susu. Masukkan laurel dan lada hitam. Didihkan dan teruskan api selama 6 minit. Kami mengeluarkan ikan dan menyejukkannya sedikit.
Langkah 3
Larutkan mentega dalam kuali. Cincang bawang dengan separuh cincin, cincang bawang putih. Masukkan minyak dan goreng hingga lembut. Masukkan buah pelaga, kari, halia. Kami menyebarkan nasi rebus. Kami menyalakannya selama satu minit.
