Kek kura-kura sedap, comel dan lucu. "Penyu" yang lucu sangat disukai oleh kanak-kanak. Tetapi untuk orang dewasa, kek lucu ini akan menggembirakan, memberikan rasa percutian pada setiap hari.
Ia perlu
-
- telur;
- gula;
- tepung;
- serbuk penaik;
- mentega;
- krim masam;
- susu;
- koko.
Arahan
Langkah 1
Ambil 6 biji telur ayam, basuh, pecah ke dalam mangkuk, pukul sebati. Masukkan segelas gula dan pukul lagi. Anda boleh mengisar gula dalam pengisar.
Langkah 2
Ayak satu setengah cawan tepung melalui ayak ke dalam mangkuk dengan campuran gula telur, tambahkan satu setengah sudu teh serbuk penaik atau setengah sudu teh soda penaik, dihiris dalam cuka, lebih baik sari apel. Campurkan semuanya sehingga sebati. Doh hendaklah cukup nipis (supaya boleh dituangkan dengan sudu). Hidupkan ketuhar hingga + 180 ° C. Gariskan loyang dengan kertas pembakar atau sikat dengan sedikit mentega. Tuangkan adunan ke atasnya dalam bahagian kecil seperti pancake bulat atau tortilla. Letakkan loyang dengan tortilla di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 5-7 minit. Perhatikan doh, jangan terlalu masak dan bertukar menjadi hitam.
Langkah 3
Semasa kek sedang membakar, sediakan krim. Melembutkan 200 gram mentega di tempat yang hangat (anda boleh mengisar mentega dalam pengisar). Campurkan dengan segelas gula pasir. Masukkan 2 cawan krim masam, kacau lagi. Keluarkan loyang dengan kek siap dari oven. Masukkan kuih lembut ke dalam krim masam dan krim mentega, pastikan ia direndam dengan baik. Sediakan pinggan besar dan rata. Keluarkan kek dari krim satu demi satu dengan sudu dan letakkan secara berlapis di atas pinggan. Ia mesti kelihatan seperti piramid. Anda boleh meletakkan lapisan lapisan kue dalam bentuk kaki, moncong dan ekor kura-kura. Sejukkan kek sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 4
Sediakan aising. Tuangkan 5 sudu susu ke dalam mangkuk, masukkan 50 gram mentega, tambahkan 3 sudu koko dan 3 sudu gula. Letakkan mangkuk di tempat mandi air dan tumbuk minyak dengan garpu. Apabila semua bahan telah cair, tumiskan frosting dengan baik. Ia harus menjadi tebal dan halus, berwarna coklat.
Langkah 5
Keluarkan kek dari peti sejuk, tuangkan aising secara merata di atasnya. Dan sekali lagi masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam, atau lebih baik semalaman, sehingga kek sepenuhnya tepu dengan krim.
