Kura-kura terkenal dengan kelambatan dan kebijaksanaannya. Kek "Penyu" sangat menarik untuk reka bentuknya dan pastinya akan menggembirakan semua orang, terutamanya kanak-kanak yang menyukai segala sesuatu yang terang dan tidak biasa. Dalam penyediaan pencuci mulut ini, seseorang tidak perlu tergesa-gesa untuk membuat cengkerang penyu dengan betul.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur (sederhana) - 5 biji.;
- - gula - 2 sudu besar.;
- - tepung - 2, 5 sudu besar.;
- - soda - 1 sudu kecil.
- Untuk krim:
- - krim masam - 500 g;
- - gula - 1 sudu besar.
- Untuk hiasan:
- - coklat - 1 bar;
- - kuki - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan busa yang lembut, dan kemudian masukkan gula ke dalam aliran nipis, kacau selalu. Masukkan soda yang dihiris dalam cuka ke campuran gula telur dan kacau. Segera tambahkan tepung ke campuran dan uli menjadi doh homogen, mengingatkan krim masam dalam ketumpatan.
Langkah 2
Pada loyang yang sudah berminyak, masukkan doh dalam bulatan dengan satu sudu teh, meninggalkan ruang di antara mereka. Semasa anda membakar, lingkaran akan bertambah besar. Mereka tidak perlu saling berpegang teguh dan cacat. Warna keemasan - bulatan sudah siap. Waktu penaik tidak lama, jadi perhatikan prosesnya. Suhu ketuhar adalah standard - 180C.
Langkah 3
Luangkan masa lapang anda di antara membakar bulatan yang dibelah untuk membuat krim. Komposisinya sangat sederhana sehingga beberapa pergerakan membolehkan anda mencapai ketumpatan yang diperlukan, dan krim masam dengan gula akan cepat berubah menjadi jisim putih salji.
Langkah 4
Sekarang penyu perlahan dibentuk dari bulatan yang disiapkan. Dari krim, buat empat kaki, kepala, ekor, kemudian letakkan pangkal segi empat tepat di atas pinggan rata sesuai dengan ukuran pencuci mulut yang dipilih, dan kemudian tutup dengan krim. Carapace dibina menggunakan biskut dan krim.
Langkah 5
Hiaskan kek siap dengan coklat parut atau aising coklat: 50 g mentega, 2 sudu besar. l. susu dan 10 sudu besar. l. koko. Campuran mesti diaduk dan didihkan. Tuangkan aising sejuk di atas kek.
Langkah 6
Untuk impregnasi berkualiti tinggi, kek diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam (anda boleh semalaman).
