Kemudahan membuat Kek Kura-kura adalah bahawa ia memerlukan sedikit bahan dan boleh disiapkan dengan pemukul tangan sederhana tanpa menggunakan pengadun. Ini adalah resipi yang cukup cepat dan mudah.
Ia perlu
- telur - 3 keping
- gula - 200 g
- koko - 1 sudu besar
- soda - 0,5 sudu kecil
- tepung - 200 g.
- Untuk krim:
- krim masam 15% - 300 g.
- mentega - 50 g.
- susu pekat rebus - 1 tin
- Untuk sayu:
- coklat - 100 g.
- mentega - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Masukkan gula ke dalam mangkuk, kemudian masukkan telur pada suhu bilik. Pukul campuran dengan pengadun pada kelajuan maksimum sehingga jisim putih terbentuk dan gula larut.
Langkah 2
Masukkan koko, baking soda dan tepung yang telah diayak. Pukul lagi hingga rata.
Langkah 3
Doh kini siap. Tidak boleh terlalu cair atau terlalu pekat. Sementara itu, hidupkan oven dan panaskan hingga 200 darjah.
Langkah 4
Dengan menggunakan satu sudu besar, letakkan doh dengan lembut dalam bentuk kek di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen.
Langkah 5
Bakar selama 3-5 minit, hingga kecoklatan. Dan "kek" ini mesti berubah.
Langkah 6
Sekarang anda harus menyediakan krim untuk kek. Campurkan mentega dengan krim masam dan susu pekat rebus. Gaul sebati dengan pengadun.
Langkah 7
Sekarang mari kita mula mengumpulkan. Celupkan setiap "kek" ke dalam krim dan letakkan dalam bentuk penyu di atas pinggan besar, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Langkah 8
Setelah anda mengumpulkan kek, masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
Sediakan frosting dengan mencampurkan coklat cair dengan mentega dan kemudian tuangkan ke atas kek.
