Hidangan ini mungkin diketahui oleh semua orang. Kenapa, okroshka adalah salah satu hidangan masakan Rusia yang paling popular! Pasti semua orang mencubanya, tetapi tidak ramai yang tahu cara memasaknya dengan betul dan enak.
Ia perlu
- - air - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - telur - 4 biji.
- - Sosej doktor - 250 g
- - 1 biji Dill
- - kentang - 5 biji.
- - bawang hijau - 1 pc.
- - lobak - 5 biji.
- - timun - 2 biji.
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Setelah mengeluarkan semua kulit dari sosej doktor, potong menjadi kiub.
Langkah 2
Basuh bawang hijau, kemudian potong. Kemudian garam dan ingat dengan tangan anda, sehingga melembutkan dan memberikan jus.
Langkah 3
Basuh dill dan potong halus.
Langkah 4
Rebus telur hingga masak, sejukkan, kupas dan potong dadu.
Langkah 5
Bilas lobak dan timun dan potong menjadi kiub kecil.
Langkah 6
Rebus kentang di kulitnya, kemudian sejukkan dan potong dadu.
Langkah 7
Dan akhirnya, masukkan semua bahan okroshka dalam satu periuk, gaul rata. Masukkan garam dan / atau lada jika mahu.
Langkah 8
Kemudian semua orang di dalam pinggan mereka harus mencampurkan semua bahan ini dengan kefir. Sekiranya kefir terlalu tebal, tambahkan sedikit air.
