Kadang-kadang sama sekali tidak ada tenaga atau masa yang tersisa untuk memasak dan anda ingin "turun" dengan hidangan sederhana tergesa-gesa. Perkara pertama yang terlintas di fikiran adalah sosej. Tetapi saya sebenarnya tidak mahu memberi makan kepada keluarga saya dengan produk separuh siap yang dibeli di kedai, yang diisi dengan tidak ada yang tahu apa. Terdapat jalan keluar! Sediakan sosej sendiri, dan anda tidak akan menyimpan arang aktif di tempat yang jelas, kerana anda tahu apa yang dibuatnya.
Ia perlu
- - 500 g daging ayam;
- - 1 biji bawang;
- - sebiji telur;
- - setengah gelas susu;
- - lada garam;
- - 0,5 sudu kecil kari;
- - perasa untuk ayam;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Potong daging dan bawang menjadi kepingan kecil, kemudian potong bersama dalam pengisar. Lebih baik walaupun selepas itu dan tatal daging cincang melalui penggiling daging.
Langkah 2
Sekarang masukkan daging cincang kembali ke dalam pengisar (sebelum itu, bilas sehingga daging cincang lembut tidak bercampur dengan kepingan yang telah dipotong), isi dengan susu dan tatal lagi.
Langkah 3
Pindahkan jisim daging ke mangkuk, tambahkan telur, garam dan musim dengan rempah. Kacau daging cincang dengan baik dan biarkan seketika sehingga jenuh dengan aroma rempah.
Langkah 4
Sekarang anda boleh mula membentuk sosej: letakkan dua sudu daging cincang di tepi sekeping filem dan mulailah dengan lembut memusingkan bentuk sosej. Sekarang putar dan ikat hujung filem dengan erat. Cuba biarkan semua udara keluar dari bawah cangkang.
Langkah 5
Sosej sudah siap dan sekarang anda boleh merebusnya. Mereka direbus selama 5-7 minit dalam air mendidih dengan secubit garam. Selepas memasak, anda boleh segera membawanya ke meja, atau anda juga boleh menggorengnya hingga coklat keemasan sebelum itu.
