Ramai yang terbiasa membeli sosej di kedai dan praktikalnya tidak memikirkan hakikat bahawa produk seperti itu boleh disediakan di rumah. Ia sangat ringkas dan cepat. Lebih pantas daripada membuat ladu.
Ia perlu
- - 500 gram fillet ayam,
- - 1 biji telur,
- - 50 gram mentega,
- - 100 ml susu,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - 0.5 sudu teh garam,
- - 0,5 sudu teh ketumbar tanah,
- - 0,5 sudu kecil paprika.
Arahan
Langkah 1
Untuk sosej, anda memerlukan ayam cincang. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan daging cincang buatan sendiri, kemudian beli yang sudah siap di kedai.
Langkah 2
Memasak ayam cincang sangat mudah. Bilas fillet dengan baik, kemudian masukkan rak dawai kecil di penggiling daging anda. Anda boleh menatal fillet melalui pengisar - kerana lebih mudah bagi sesiapa sahaja.
Langkah 3
Masukkan telur ke dalam daging yang digulung (anda boleh mengalahkan sedikit), 50 gram mentega lembut, setengah gelas susu (segelas 200 ml), setengah sudu teh garam dan jumlah ketumbar tanah yang sama, musim dengan lada, paprika dan rempah kegemaran lain, gaul rata.
Langkah 4
Daging cincang sudah siap, sekarang anda perlu membentuk sosej. Tentukan ukuran untuk diri sendiri, ada yang suka lebih banyak, sementara yang lain lebih suka yang kecil. Sebarkan filem pelekat di permukaan kerja, letakkan dua sudu ayam cincang di atasnya. Balut dan bentuk sosis dengan ukuran yang diinginkan (jangan ganti pelekat, daging cincang boleh dipintal dalam tiga lapisan). Ikat hujung filem dengan simpul atau tarik dengan benang yang kuat.
Langkah 5
Sosej boleh dibekukan hanya untuk dimasak dengan lauk selepas itu. Anda juga boleh memasangnya terlebih dahulu, dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk (kemudian cairkan dan bakar).
Langkah 6
Tuangkan air ke dalam periuk, setelah mendidih, celupkan sosej ke dalamnya selama 15 minit. Goreng secukup rasa atau sajikan rebus ke lauk kegemaran anda.
