Mempelbagaikan menu harian anda dengan menyediakan pilaf beras dengan zucchini muda. Hidangan halus ini mengandungi vitamin dan sesuai untuk pemakanan makanan, kerana ia sangat mudah dicerna kerana gabungan produk yang berjaya.
Ia perlu
-
- 5 zucchini muda segar;
- 100 g beras bijirin panjang;
- 150 g mentega;
- 1 biji bawang;
- 1 liter kaldu daging;
- 200 g krim masam;
- 0.5 sudu besar tepung;
- 0.5 cawan susu;
- pasli
- dill
- garam
- lada putih tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Air mendidih. Semasa mendidih, basuh zucchini dan kupas. Lumurkan zucchini yang telah dikupas dengan air mendidih, sejukkan dan potong dengan ketebalan setebal tiga hingga empat milimeter.
Langkah 2
Letakkan kepingan zucchini ke dalam saringan atau colander dan toskan. Panaskan kuali dengan mentega, masukkan zucchini, tutup wajan dan renehkan dengan api kecil hingga lembut.
Langkah 3
Bilas beras, letakkan di saringan atau saringan, dan tunggu airnya mengalir. Kupas dan basuh bawang, potong halus.
Langkah 4
Ambil kuali yang lain dan letakkan di atas api. Cairkan mentega di dalamnya dan masukkan beras yang telah dibasuh dan bawang cincang. Goreng perlahan-lahan di atas api kecil, kacau sepanjang masa. Pastikan nasi tidak berwarna coklat semasa proses menggoreng.
Langkah 5
Panaskan kuahnya, tuangkan ke atas bawang dan nasi goreng yang ringan. Taburkannya dengan lada putih. Panaskan oven hingga 180 ° C, masukkan beras dan bawang di sana selama setengah jam, dan kemudian angkat.
Langkah 6
Griskan periuk dengan minyak sayuran, masukkan beras dan bawang dan zucchini rebus di atasnya dalam beberapa lapisan. Bersilih ganti di antara mereka sehingga ada lapisan beras di atasnya. Garam setiap lapisan.
Langkah 7
Campurkan tepung dengan sedikit minyak sayuran, masukkan susu dan krim masam. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas zucchini dan nasi. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar selama lima belas minit.
Langkah 8
Keluarkan piring yang telah siap, taburkan dengan pasli cincang halus dan dill dan hidangkan panas.
