Chak-chak adalah pencuci mulut yang boleh digabungkan dengan minuman apa pun. Hidangan ini adalah manis Tatar tradisional, dan resepnya sudah ada selama berabad-abad.
Ia perlu
- - 3 biji telur
- - 200 g madu
- - 100 g susu
- - 200 g gula
- - tepung
- - garam
- - mentega atau minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Pukul telur sehingga sebati dengan pengadun. Masukkan susu, setengah sudu teh garam dan kacau semua bahan. Menguli adunan dengan menambahkan tepung ke isi bekas. Anda harus mempunyai jisim tebal dan elastik.
Langkah 2
Gulungkan doh ke lapisan nipis dan potong menjadi jalur nipis. Gulung setiap jalur doh ke dalam sosej nipis dan potong kecil. Goreng kosong dalam sayur atau mentega hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Dalam bekas yang berasingan, cairkan madu di dalam air mandi dan campurkan dengan adunan goreng. Masukkan gula sambil dikacau. Letakkan jisim yang dihasilkan di dalam pinggan atau pinggan dalam dan biarkan hingga sejuk. Madu pekat dengan cepat dan chak-chak dapat dipotong menjadi beberapa bahagian.
