Pembalut borsch yang disiapkan adalah keselamatan sebenar bagi suri rumah yang sibuk. Perlu menghabiskan masa sekali, sehingga nanti anda dapat memasak sup lazat berdasarkannya.
Berpakaian untuk borscht untuk musim sejuk
Anda perlu:
- satu setengah kilogram bit;
- satu sudu garam (tanpa slaid) garam;
- satu kilogram tomato masak;
- beberapa sudu cuka 9%;
- satu paun bawang dan wortel;
- segelas minyak sayuran.
Basuh dan kupas sayur-sayuran, potong bawang dengan pisau, parut bit, parut wortel pada parutan halus atau gunakan penggiling daging, tomato boleh dihaluskan dengan pengisar atau juga menggunakan penggiling daging.
Masukkan sayur ke dalam periuk dalam, masukkan setengah cuka dan tuangkan minyak. Didihkan dengan mendidih dengan kacau berterusan dan masak hingga lembut - kira-kira 40-45 minit. Pada akhir memasak, tambahkan satu sudu cuka yang tinggal, kacau, didihkan lagi dan matikan.
Letakkan pakaian yang sudah siap di balang pra-disterilkan dan tutup penutupnya. Balang-balang itu perlu dibalikkan ke penutup, dibalut dan tetap hangat sehingga sejuk. Selepas itu, benda kerja boleh disimpan untuk disimpan.
Berpakaian sup sayur-sayuran akar
Pembalut disediakan dengan cara yang hampir sama seperti dalam resipi di atas, tetapi kami sedikit mengubah komposisi: masing-masing 2 kg bawang, tomato dan wortel; sekilo lada manis; setengah kilo dill, akar pasli dan akar saderi. Untuk jumlah ramuan ini, anda perlu mengambil satu setengah kilogram garam, anda boleh mengambil lebih sedikit dan menambah garam kemudian.
Tiga sayuran akar pada parut kasar, potong bawang, tomato dan lada dengan pisau, dill boleh dipotong dengan gunting. Kacau bahan, masukkan ke dalam balang, tutup dengan penutup, masukkan sejuk.
