Pancake dengan zucchini tanpa telur lembut dan lembut, bertentangan dengan pendapat bahawa mustahil untuk memasak hidangan seperti itu tanpa menggunakan telur.
Ia perlu
- - zucchini - 300 g
- - bawang putih - 1 baji
- - tepung - 3 gelas
- - air - 2, 5 gelas
- - garam - secukup rasa
- - rempah - secukup rasa
- - minyak sayuran - 1 sudu besar + untuk memanggang
- - soda - 0,5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan penkek zucchini diet tanpa telur, anda memerlukan parutan halus. Basuh dan, jika perlu, kupas cuka, ukur kira-kira 300 gram pulpa. Anda mesti memotong kulitnya jika buahnya terlalu matang, dan anda juga harus mengeluarkan biji besar yang keras dengan sudu. Buah muda dengan kulit yang halus tidak perlu dikupas. Kisar zucchini yang disediakan dengan cara ini pada parutan halus. Dan satukan dengan parutan bawang putih pada parut yang sama. Musim dengan garam dan musim secukup rasa.
Langkah 2
Masukkan minyak sayuran ke sayur-sayuran, tambah tepung yang dicampurkan dengan soda, kacau jisim, tuangkan secara beransur-ansur ke dalam air. Pastikan tepung dicampur dengan sayur-sayuran.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam wajan, kira-kira 1 - 2 sudu besar, berhati-hati agar tidak terlalu panas sehingga minyak tidak merokok. Doh tebal yang dihasilkan hendaklah disebarkan dengan satu sudu kecil ke dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Hidangkan pancake skuasy panas, suam, atau sejuk dengan sayur-sayuran segar dan sos yang anda suka.
