Ikan adalah produk makanan yang sangat baik yang mengandungi sejumlah besar zat berharga untuk tubuh manusia. Mackerel luar biasa kerana rasa dan kemudahan penyediaannya, dan juga sesuai dengan banyak produk lain.
Ia perlu
- - 550 g makarel beku segar;
- - 1 lobak merah;
- - 145 g bawang;
- - 520 g champignon;
- - 50 g semolina;
- - 50 ml mayonis;
- - garam;
- - campuran lada;
- - oregano;
- - 30 ml minyak sayuran;
- - paprika dan kari;
- - lemon, ramuan untuk hiasan semasa dihidangkan.
Arahan
Langkah 1
Bersihkan ikan, angkat semua sirip, kepala, ekor dan inti. Bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir, celup dengan serbet, potong memanjang dan lepaskan rabung. Kemudian sapu dengan garam, lada dan oregano.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang dan wortel. Basuh, keringkan, potong dan goreng cendawan dengan minyak bunga matahari bersama bawang dan wortel. Masukkan garam, paprika dan semolina ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Letakkan ikan tenggiri di atas papan pemotong, sikat bahagian dalamnya dengan mayonis dan masukkan isinya. Kemudian sambungkan bahagian ikan dan ikat dengan benang yang kuat.
Langkah 4
Letakkan ikan di atas kerajang minyak, tuangkan mayonis di atasnya dan taburkan dengan perasa. Kemudian bungkus dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar selama 35 minit.
Langkah 5
Untuk menjadikan permukaan ikan menjadi merah, anda boleh membuka kerajang beberapa minit sebelum memasak.
