Salad Lesnoy adalah salah satu hidangan yang bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan meriah dan asli. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan salad Lesnaya, misalnya, dengan cendawan segar dan kacang-kacangan, tetapi salad dengan acar sampanye kelihatan paling asli dan meriah.
Ia perlu
- Untuk menyediakan salad, anda memerlukan:
- - champignon acar - 200-250 g;
- - daging ayam - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - telur - 2 biji.;
- - kentang - 2 biji.;
- - bawang - 1 pc.;
- - garam;
- - mayonis.
- Untuk menghias salad:
- - daun selada;
- - cranberry.
Arahan
Langkah 1
Ayam, mana-mana bahagian sesuai, rebus dalam air masin hingga lembut, sejukkan sedikit dan asingkan fillet dari kulit dan tulang. Potong ayam menjadi kiub kecil.
Kami membasuh kentang dan memasak, tanpa mengupas, dalam air masin, rebus telur di sepanjang jalan. Kami membersihkan bahan yang disejukkan dan juga dipotong menjadi kiub.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis. Kami mencampurkan cuka 9% dengan garam dan gula - ini akan menjadi pengasam bawang. Tuangkan bawang dengan pengasam yang dihasilkan dan biarkan selama setengah jam, ini akan memberi rasa dan aroma yang unik pada bawang, dan juga menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
Toskan cairan dari cendawan acar, tinggalkan beberapa potong untuk menghias salad, potong selebihnya, potongan cendawan harus sama ukurannya dengan sisa bahan.
Langkah 3
Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam jika perlu, perasakan salad dengan mayonis dan campurkan sehingga sebati. Kami menghias pinggan dengan daun selada, meletakkan salad Lesnoy dalam timbunan, menghiasnya dengan cendawan acar dan cranberry. Cranberry adalah pilihan dalam salad ini, sehingga dapat dihilangkan atau diganti dengan kacang atau biji delima.
