Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyiapkan makan malam, maka anda boleh membuat pai daging cepat. Oleh itu, anda akan menjimatkan masa dan menggembirakan keluarga anda dengan pastri yang enak.
Ia perlu
- - hidangan penaik.
- Untuk ujian:
- - mentega lembut 120 g;
- - tepung 150 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - air sejuk 1 sudu besar. sudu itu;
- - garam;
- - kemangi kering.
- Untuk mengisi:
- - daging cincang 400 g;
- - 1 ulas bawang putih;
- - pes tomato 1 sudu besar. sudu itu;
- - krim masam 2 sudu besar. sudu;
- - hijau dill 20 g;
- - tomato 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - lada bel 1 pc.;
- - tomato ceri 8 biji.;
- - telur ayam 1 pc.;
- - krim 200 ml;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - keju keras 150 g.
Arahan
Langkah 1
Campurkan mentega dan tepung dengan tangan sehingga rata. Masukkan telur, rempah dan air.
Kacau adunan dan masukkan ke dalam pinggan kaca. Sejukkan selama 5-10 minit.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
Langkah 2
Potong bawang dan bawang putih, potong lada belang, kupas tomato dan parut. Goreng daging cincang dengan bawang, bawang putih, lada dan tomato dalam kuali selama lebih kurang 10 minit. Musim dengan garam dan lada hitam. Masukkan pes tomato dan krim masam. Potong dill ke dalam daging cincang.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan krim, telur dan keju. Kemudian pukul dengan baik. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
Masukkan adunan ke dalam acuan dan pastikan untuk mengangkat tepinya. Tumbuk dengan garpu di seluruh perimeter dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit. Kemudian keluarkan adunan dan letakkan daging cincang di atasnya dan sebarkan sama rata. Teratas dengan pembalut krim keju. Letakkan bahagian tomato ceri di atas pai dan bakar selama kira-kira 20 minit.
