Perkataan "daging cincang" adalah bahasa Latin, dalam terjemahannya bermaksud - "barang", "isi". Daging cincang adalah kaedah memproses daging yang akan digunakan sebagai pengisian. Semakin halus daging dicincang, semakin mudah untuk membentuknya, oleh itu, bebola daging dibuat dari daging cincang yang digulung beberapa kali dalam penggiling daging - bebola daging, ukuran ceri besar atau lebih besar. Bakso digunakan untuk memasak kaldu atau membuat hidangan utama dengan lauk dari mereka. Kami akan memberitahu anda cara memasak bebola cincang untuk hidangan yang berbeza.
Arahan
Sekiranya anda ingin menggunakan bebola daging dengan cepat memasak sup kaldu atau bakso dari mereka, kemudian tatal daging cincang dua kali. Gulung bawang, beberapa ulas bawang putih dan ramuan kedua kali dengan daging cincang. Garam dan lada daging cincang, uli hingga rata dan sertakan sebiji bola kecil, lepaskan ke dalam air mendidih dan setelah 20 minit kuah anda akan siap.
Untuk membuat bebola daging cincang untuk pasta Itali, anda memerlukan daging domba, serbuk roti putih halus, sepotong keju Parmesan keras, bawang, dan sos tomato untuk pasta. Campurkan daging cincang, bawang dan keju dengan serbuk roti dan tambahkan sedikit air, uli daging cincang kental, garam dan lada. Gulung bebola cincang ke dalam bebola daging berukuran plum, goreng dalam kuali, reneh dengan sos dan hidangkan bersama pasta rebus.
Bakso yang enak untuk kentang tumbuk, bubur soba atau nasi boleh dibuat dari daging lembu, anda memerlukan satu paun. Ambil roti tepung gandum kecil, rendam dalam susu dan masukkan daging cincang. Potong bawang halus, potong herba segar dan beberapa ulas bawang putih, uli segalanya, garam, lada dan masukkan satu sudu teh mustard. Bentuk daging cincang menjadi bebola besar berukuran kiwi. Goreng dalam minyak, tutup dan reneh selama 10 minit.
Petunjuk Berguna Telur dan tepung tidak ditambahkan ke bebola cincang sehingga tidak menjadi keras dan kuahnya menjadi keruh.
