Wafel buatan sendiri Wina akan menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan pagi perayaan atau cara untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang tidak biasa dan lazat!
Ia perlu
- Untuk kira-kira 12 wafel:
- Mentega yang dilembutkan - 110 g
- Gula perang - 140 g
- Vanillin, secubit garam
- Telur - 4 pcs.
- Susu - 550 ml
- Tepung - 400 g
- Doh penaik - 1 sudu kecil
- Tin silikon untuk wafel Wina
Arahan
Langkah 1
Pra-tetapkan untuk memanaskan oven hingga 180 darjah. Campurkan gula perang, vanillin dan garam dalam bekas yang berasingan. Kami menyebarkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk yang dalam, mulai dipukul dengan pengadun, secara beransur-ansur menambahkan campuran gula. Pukul jisim berkrim lembut. Masukkan telur satu demi satu sambil terus memukul.
Langkah 2
Secara beransur-ansur tuangkan susu ke dalam adunan, campurkan dengan kecepatan pengadun yang perlahan. Ayak tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik ke dalam adunan, kacau hingga sebati.
Langkah 3
Kami menyebarkan acuan wafer silikon pada loyang, isi masing-masing dengan doh. Cukup adunan di dalam acuan sehingga menutupi kotak yang membentuk corak wafel, tetapi tidak sampai ke tepi bentuk, kerana semasa proses penaik, ukurannya akan sedikit meningkat. Sekiranya terdapat banyak adunan, ia akan keluar dari acuan dan merosakkan penampilan wafel.
Langkah 4
Kami meletakkan loyang dengan wafel di dalam ketuhar selama 15 minit. Selepas 15 minit, putar wafel dari acuan ke loyang dengan corak ke atas dan coklat di dalam oven selama 1-2 minit lagi. Hidangkan panas dengan sebarang sos manis.
