Makan salad bit segar adalah kaedah terbaik untuk membersihkan badan dan juga menambah kekurangan vitamin. Kelebihan sayur ini adalah ketersediaannya yang mudah pada bila-bila masa sepanjang tahun dan jangka hayat yang panjang.
Ahli makanan mentah mendesak untuk menyediakan pelbagai salad dengan bit setiap hari. Beetroot menyumbang kepada peremajaan keseluruhan badan dan pemulihan banyak fungsinya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kontraindikasi bagi mereka yang mengalami gangguan gastrointestinal yang serius, dan juga bagi orang yang menghidap diabetes dan tekanan darah rendah.
Di Rusia, sayur ini sangat dihargai kerana sifat penyembuhannya dan rasanya yang menyenangkan. Dalam buku masakan tradisional Rusia, anda boleh menemui lebih daripada 700 resipi untuk memasak hidangan bit. Salad membentuk sebahagian besar resipi. Hari ini, salad seperti itu menjadi asas pemakanan makanan. Pilihan resipi bergantung pada citarasa anda.
Bit mentah adalah salah satu sayur yang paling sihat, kerana ia mengembalikan kekebalan dan menguatkan keadaan umum badan.
Resipi yang paling biasa adalah salad yang diperbuat daripada bit, kacang dan bawang putih. Untuk itu anda memerlukan satu bit mentah bersaiz sederhana, 100 g walnut yang dikupas, 1 kepala bawang putih, jus setengah lemon, garam dan lada secukupnya. Parut sayur pada parut kasar dan taburkan segera dengan jus lemon untuk mengekalkan warna yang kaya. Seterusnya, potong bawang putih dan potong kacang. Pastikan membersihkan kacang dari sisa cengkerang. Masukkan semua bahan ke dalam bit dan kacau hingga sebati. Pastikan biarkan selada curam sehingga direndam dalam rias. Selepas 20 minit, anda boleh memakannya.
Keju ditambah ke resipi seterusnya. Pilih jenis keju mengikut citarasa anda. Sebilangan orang suka varieti masin, sementara yang lain lebih suka yang manis. Parut keju dan bit pada parut kasar, tambahkan garam, ramuan cincang apa saja dan musim dengan krim masam. Jangan gunakan mayonis sebagai pembalut. Ia hanya akan merosakkan rasa dan menjadikan hidangan lebih tinggi kalori. Anda boleh menambahkan minyak bunga matahari ke salad dan bukannya krim masam.
Salad dengan bit dan daging sangat asli. Untuknya anda memerlukan 1 bit mentah, 1 lobak mentah, 200 gr. kubis mentah, 100 gr. daging lembu rebus, 1 sudu cuka sari apel, secubit lada merah dan 1 kepala bawang putih. Parut bit dan wortel pada parut kasar atau potong, potong kubis halus. Kemudian taburkan semua sayur cincang dengan cuka sari apel dan biarkan hingga sekurang-kurangnya 15 minit. Daging yang dipotong menjadi kepingan mesti digoreng dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan ke dalam sayur dan kacau hingga sebati. Masukkan bawang putih, lada, garam. Dan sekali lagi, biarkan untuk menanam. Salad seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja perayaan, kerana ia enak dan enak.
Sekiranya anda suka salad ubi jalar, anda harus mencuba menambah epal atau buah kering. Untuk salad ini, anda perlu memilih pelbagai epal manis untuk kombinasi rasa terbaik. Parut semua bahan pada parut kasar. Jus epal akan dicampurkan dengan jus bit, yang akan memberikan rasa istimewa kepada hidangan. Seterusnya, potong aprikot kering, kismis dan prun, rendam dalam air mendidih selama beberapa minit. Hiasan salad ini dibuat dari jus oren dengan penambahan halia parut. Rasa salad yang dihasilkan akan dihargai oleh gourmet kuliner.
Salad bit akan menjadi keharusan dalam menu harian anda.
Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai produk. Bit sesuai dengan hampir semua sayur dan buah.
