Potongan ayam belanda yang diisi adalah hidangan yang agak tidak biasa dan enak. Sesuai untuk pesta perayaan dan rehat makan tengah hari setiap hari. Anda hanya perlu memasaknya dengan betul.
Daging kalkun boleh dianggap tidak hanya enak, tetapi juga produk makanan. Mungkin terasa agak kering bagi sesetengah orang, tetapi jika anda memasak potongan kalkun dengan isi, anda akan mendapat hidangan yang sangat berair.
Untuk pengisian yang anda perlukan:
Telur - 2 biji.;
Keju keras - 150 gr.;
Mentega - 50 -70 gr.
Bawang hijau - 5 biji;
Garam dan lada.
Untuk daging cincang, anda memerlukan:
Daging kalkun - 1 kg.;
Gulung mentega kecil - 1 pc.;
Susu suam - 1 sudu besar.;
Bawang - 2 biji.;
Mayonis - 2 sudu kecil;
Telur - 1 pc.
Garam secukup rasa.
Bilas daging kalkun dan kupas filemnya jika perlu. Tatal penggiling daging dengan bawang, masukkan roti yang direndam dalam susu suam, mayonis, telur, garam dan uli.
Setelah daging cincang halus, bahagikan kepada bebola daging kecil.
Roti kalkun yang diisi akan cukup berair jika disiapkan dengan betul:
- telur perlu direbus dan diparut pada parut kasar;
- beku keju dan mentega sedikit dan juga parut;
- masukkan bawang hijau cincang halus ke dalam campuran telur, keju dan mentega;
- musim dengan garam dan lada.
Sekarang anda boleh mula membentuk potongan daging.
Ratakan bebola daging sedikit, masukkan satu sudu pengisian di bahagian tengah dan sambungkan tepinya. Setelah membentuk potongan daging dari daging kalkun, gulung tepung atau serbuk roti dan goreng dalam minyak.
Sekiranya nyonya rumah menggunakan keropok untuk menggoreng, maka setelah memasak mereka boleh dikupas sedikit untuk menghilangkan lemak berlebihan daripada menggoreng.
Mentega dan keju cair akan menambahkan rasa enak dan rasa yang tidak biasa pada hidangan.
Bagi mereka yang suka bermain-main sedikit, anda boleh membuat potongan kalkun yang diisi dengan adunan. Daripada tepung dan keropok, gunakan adunan yang dibuat dari tepung, telur dan air.
