Cheesecake Tanpa Dibakar

Cheesecake Tanpa Dibakar
Cheesecake Tanpa Dibakar

Video: Cheesecake Tanpa Dibakar

Video: Cheesecake Tanpa Dibakar
Video: oreo cheesecake tanpa bakar 2024, Mac
Anonim

Tidak ada resipi kek keju yang lain! Sekiranya tuan rumah tidak mempunyai ketuhar, dia boleh menyediakan pencuci mulut tanpa atribut dapur ini. Kemudian penaik diambil sebagai asas. Ia hancur, dicampurkan dengan mentega dan dibentangkan di bahagian bawah acuan. Krim curd dituangkan di atas, selepas itu cheesecake diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, dan kemudian dimakan dengan selera.

Cheesecake tanpa dibakar
Cheesecake tanpa dibakar

Malah seorang koki pastri pemula boleh membuat kek yang enak ini. Untuk membuat pencuci mulut tanpa membakar, ambil:

- 140 g kuki;

- 75 g mentega;

- 570 g keju kotej dengan kandungan lemak lebih daripada 9%;

- 120 g gula;

- 15 g gelatin;

- 120 ml air rebus sejuk;

- 2 g gula vanila;

- 180 g krim sejuk, 35% lemak;

- rasa setengah lemon.

Rendam gelatin di dalam air selama 20 minit, kemudian sediakan dasar pasir. Untuk melakukan ini, ubah biskut menjadi serbuk dengan salah satu daripada tiga cara: putar melalui penggiling daging, dalam pengisar, atau dengan penggelek.

Cairkan mentega dengan api kecil, tuangkan ke dalam serbuk kuki dan kacau.

Letakkan bungkus plastik di bahagian bawah dan sisi bekas. Letakkan doh kuki di sini, ketatkan dengan telapak tangan atau sudu besar. Masukkan bekas ke dalam peti sejuk selama 35-40 minit.

Sudah tiba masanya untuk membuat krim halus. Mulakan proses yang menyeronokkan ini dengan menuangkan 50 g krim ke dalam dadih, tambah gula dan kacau hingga sebati.

Pukul krim. Buih harus begitu padat sehingga apabila bekas krim terbalik, ia tidak akan menetes ke bawah.

Cairkan agar-agar dengan api kecil, tidak mendidih. Tuangkan ke dalam keju kotej, masukkan gula vanila. Pukul campuran dalam pengisar atau pengadun, kemudian tambahkan krim frothy ke dalamnya. Kacau krim curd lembut, kemudian letakkan di atas dasar pasir.

Hiaskan permukaan dengan beri segar atau beku dan sejukkan selama 4-5 jam. Selepas waktu ini, keluarkan cheesecake dengan teliti dari acuan, pindahkan ke pinggan. Sekarang anda dapat merasakan pencuci mulut yang meleleh di mulut anda dan merawat rakan dan keluarga anda!

Disyorkan: