Ayam sangat digemari oleh mereka yang lebih suka daging ringan. Bahagian ayam yang paling indah adalah payudara - ia sangat sihat dan enak, menjadikannya ramuan yang sesuai untuk makanan diet.
Ia perlu
- - 3 dada ayam;
- - 400 gr. champignon;
- - 120 gr. keju parut;
- - 3 sudu minyak zaitun;
- - 35 gr. tepung;
- - garam dan lada;
- - 120 ml kaldu ayam;
- - beberapa tetes cuka balsamic;
- - setengah sudu teh thyme kering;
- - 3 sudu besar kanji.
Arahan
Langkah 1
Potong setiap payudara menjadi 2 fillet.
Langkah 2
Potong champignon menjadi kepingan.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campurkan tepung, garam dan lada (secukup rasa). Gulung fillet dalam campuran ini.
Langkah 4
Goreng fillet dalam minyak zaitun selama 5 minit di setiap sisi. Kami pindahkan ke pinggan.
Langkah 5
Goreng cendawan dalam minyak yang sama dengan setengah sudu teh garam, cuka balsamic dan thyme. Setelah beberapa minit, tuangkan sup ayam dan renehkan cendawan selama kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 6
Masukkan pati dan kacau selama 2 minit lagi untuk menebal sos. Kami memindahkan cendawan ke pinggan.
Langkah 7
Kembalikan ayam ke kuali. Letakkan cendawan di atas dan taburkan dengan keju parut. Tutup periuk dengan penutup dan masak ayam dengan api kecil selama 5 minit untuk mencairkan keju.
Langkah 8
Hidangkan ayam dengan lauk kegemaran anda.
