Sarapan lazat dan sihat tradisional adalah bubur. Dalam usaha untuk melangsingkan badan dan melegakan otot, banyak yang lebih suka bubur rebus di dalam air, tetapi tidak ada yang lebih enak daripada bubur soba susu, terutama kerana perbezaan jumlah kalori adalah minimum, dan keseronokan yang diterima dari sarapan pagi dapat membebankan anda dengan semangat dan positif sepanjang hari …
Sifat soba
Semua orang suka bubur soba dengan susu, seperti yang mereka katakan, lama dan kecil. Dan ini bukan kebetulan, kerana bubur soba selalu sedap dan sihat. Semua orang telah mendengar tentang sifat soba yang ajaib, ada legenda mengenainya, dan dari para fesyen, anda hanya dapat mendengar bahawa diet soba untuk menurunkan berat badan adalah salah satu yang terbaik. Oleh itu, kita tidak malas dan menyediakan bubur soba susu untuk waktu pagi. Maka kedua-dua angka dan kesihatan akan teratur. Dan untuk kanak-kanak sangat berguna. Bubur soba dengan susu hanya kental, menurut definisi ia tidak pernah rapuh, kerana jumlah cairan meningkat semasa memasak, dan susu merendam dan menyelimuti bijirin. Bergantung pada sama ada anda memilih biji atau dimasak untuk memasak, konsistensi soba dalam susu akan sedikit berubah. Oleh itu, kandungan kalori produk akhir akan bergantung pada kandungan lemak susu.
Bahan-bahan
(4-6 hidangan)
- 1 cawan soba
- 0.5 l. air
- 0.5 l. susu
- 2-3 sudu besar madu atau gula
- sedikit garam
- 30 gr. mentega
Memasak bubur soba dalam susu
- Oleh itu, pertama sekali, kita dengan berhati-hati menyusun biji-bijian soba.
- Kami mengambil kuali besi tuang atau periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan air dan bakar.
- Semasa air sedang panas, basuh soba dengan air sejuk. Kemudian kami mengalirkan air dengan teliti.
- Kami membuang soba ke dalam air mendidih. Apabila air mendidih, kurangkan api hingga rendah dan tutup dengan penutup.
- Secara harfiah lima minit selepas mendidih, tuangkan susu panas. Masukkan secubit garam dan gula. Sekiranya anda merancang untuk meletakkan madu dan bukannya gula, kemudian tambahkan madu setelah akhir memasak, apabila bubur soba susu sejuk sedikit, atau terus ke pinggan.
- Kami terus memasak bubur dengan api kecil selama 10 minit lagi. Kacau bubur kami secara berkala.
- Mencuba soba untuk kesediaan. Sekiranya bijirin telah menjadi lembut, maka ini adalah tanda kesediaan yang jelas. Sekiranya masih sedikit kasar, biarkan mendidih selama beberapa minit lagi.
- Pada peringkat ini, masukkan mentega ke dalam bubur. Berapa banyak bergantung sepenuhnya kepada anda. Menurut kebijaksanaan yang popular, anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega. Cukup 20-30 gram.
- Matikan bubur soba yang sudah siap dalam susu, tutup dengan tuala dan biarkan hingga suam selama 10 minit lagi. Selepas sepuluh minit, bubur yang enak dan beraroma boleh dihidangkan di atas meja. Jangan lupa meletakkan madu dan susu di atas meja.
