Cara Memasak Bubur Soba Dalam Susu

Isi kandungan:

Cara Memasak Bubur Soba Dalam Susu
Cara Memasak Bubur Soba Dalam Susu

Video: Cara Memasak Bubur Soba Dalam Susu

Video: Cara Memasak Bubur Soba Dalam Susu
Video: RESEP BUBUR MPASI 4 BINTANG (FOUR STAR WEANING FOODS RECIPE) 2024, Mac
Anonim

Bubur soba dengan susu, dengan sepotong kecil mentega atau dengan jem kegemaran anda - hidangan ini dikaitkan dengan keselesaan kanak-kanak dan rumah. Cara menyajikannya adalah masalah rasa, bagaimanapun, soba tetap menjadi salah satu bijirin yang paling sihat.

Cara memasak bubur soba dalam susu
Cara memasak bubur soba dalam susu

Ia perlu

    • 2 cawan tepung soba
    • 1 gelas susu
    • sebilangan krim lemak 15%
    • garam dan gula secukup rasa
    • mentega

Arahan

Langkah 1

Urutkan soba, tuangkan air sejuk selama 5 minit. Kemudian bilas dengan air. Tuangkan 1 liter air ke dalam periuk besar dan didihkan. Tuangkan soba ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup yang tidak terlalu ketat - sehingga retakan kecil tetap ada. Kurangkan panas.

Langkah 2

5 minit selepas mendidih, tuangkan 1 gelas susu. Masukkan satu sudu teh garam dan beberapa sudu gula secukupnya. Kacau dan terus reneh, kacau perlahan. Pastikan bubur tidak membakar ke bahagian bawah atau tepi periuk, dan air tidak mendidih. Sebaik-baiknya, bubur mesti direbus, hanya ditutup sedikit dengan air. Masak selama 5-7 minit lagi.

Langkah 3

Untuk memeriksa sama ada bubur sudah siap, cara termudah adalah dengan mencuba sedikit bijirin "dari mulut". Sekiranya bijirin membengkak dan lembut, tuangkan sedikit krim 15% dan masukkan sedikit mentega. Kacau, matikan api dan tutup. Biarkan seketika dan rendam rasa susu dan krim.

Langkah 4

Bubur soba akan lebih enak jika anda memasaknya di dalam ketuhar dalam periuk kecil.

Resipi memasak boleh dibiarkan sama. Dan jika anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, anda boleh menambahkan sedikit cendawan segar atau rebus ke dalam bubur, kira-kira 1/2 cawan cendawan cincang untuk isi bubur dari 2 cawan bijirin. Gabungan soba dan sari agar-agar akan menjadi paling sedap. Cendawan dimasukkan segera selepas susu, campurkan dengan teliti, garam sedikit lagi. Selama satu atau dua minit sehingga masak, gosokkan sedikit keju keras atau cair di atas periuk. Ternyata bubur bakar yang enak dengan cendawan, di bawah kerak keju yang menyelerakan.

Langkah 5

Resipi lain yang tidak biasa untuk membuat soba adalah bubur soba dengan keropok yang dibakar dalam susu. Kaedah penyediaannya tidak terlalu berbeza dengan yang sebelumnya: bukannya cendawan cincang, anda perlu menambah daging goreng dalam minyak, potong kecil, ke dalam bubur. Anda boleh menggoreng separuh bawang dengan daging. Semua ini juga ditambahkan ke dalam bubur, dicampur, dibumbui dengan perasa dan direbus selama 5-7 minit lagi dengan api kecil. Malah gourmet yang paling teliti akan menyukai bubur ini.

Disyorkan: