Mana-mana suri rumah yang baik selalu mempunyai beberapa resipi "bertugas" untuk pembuka selera sejuk, tetapi kadang-kadang anda mahu memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa - untuk mengejutkan semua tetamu. Untuk ini, salad Pouch of Pleasure adalah pilihan terbaik. Perkara utama adalah bahawa, walaupun penampilan dan namanya tidak biasa, ia disediakan dari bahan-bahan yang sangat sederhana.
Bahan salad
Untuk menyediakan salad Pouch of Pleasure selama enam hidangan, anda memerlukan:
- kentang rebus - tiga keping;
- udang rebus - 300 gram;
- telur ayam rebus - 2 keping;
- timun segar (besar) - 1 keping;
- salmon masin ringan - 400 gram;
- bawang - satu kepala;
- lada bel - 1 keping;
- mayonis untuk berpakaian - 5-6 sudu penuh;
- zaitun - 2-3 keping;
- ramuan segar (dill paling sesuai) - kira-kira setengah tandan;
- bawang putih - 1 serampang;
- rempah (lada hitam) - secukup rasa.
Menyiapkan Pouch of Pleasure salad akan memakan masa yang sangat sedikit jika anda menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Rebus kentang dan telur, kupas udang.
Penyediaan salad
Rebus dan kupas kentang, kemudian parut pada parut halus. Letakkan jisim yang dihasilkan pada pinggan dalam bulatan, tinggalkan lubang yang luas di tengahnya. Anda harus mempunyai sesuatu seperti silinder.
Sebaiknya parut kentang semasa masih panas. Akan lebih mudah bagi anda untuk membentuk bentuk yang stabil dari kentang suam.
Kupas timun dan potong kiub kecil. Masukkan lada loceng dengan teliti dan potong halus. Kupas bawang, potong halus. Sekiranya anda menjumpai bawang yang terlalu kaustik, tuangkan di atasnya dengan air mendidih, dan kemudian bilas dengan air yang mengalir - ini akan membantu mengurangkan keparahannya.
Rebus telur rebus, potong separuh dan asingkan kuning telur, potong putih menjadi kiub kecil. Rebus udang dalam air masin, kupas cengkerang. Sekiranya anda memilih udang besar, potong menjadi tiga bahagian, yang kecil boleh dibiarkan utuh.
Kacau semua bahan cincang ke dalam mangkuk hotel dan mula menyiapkan kuah.
Perisa
Ambil mangkuk kecil dan masukkan lima hingga enam sudu besar mayonis ke dalamnya. Hancurkan kuning telur dengan garpu dan masukkan mayonis. Perahkan bawang putih melalui penekan, kupas dan cincang ramuan segar, campurkan bawang putih dengan ramuan, garam sedikit dan hantar ke mayonis dan kuning telur. Masukkan lada hitam tanah ke pembalut yang dihasilkan.
Berpakaian salad
Tambahkan kuah mayonis, tinggalkan beberapa sudu besar, ke bahan yang telah disediakan dan gaul hingga sebati. Letakkan pengisian dengan perlahan ke dalam piring kentang parut. Tekan ke bawah dan ratakan dengan sudu. Lubricate komposisi yang dihasilkan dengan sisa pembalut.
Potong ikan merah menjadi kepingan segitiga nipis. Tekan setiap kepingan ikan dengan kuat ke arah salad dengan hujung sempit ke atas, bergerak dalam bulatan, membentuk bentuk kantung.
Sekiranya anda tidak berjaya membeli salmon, jangan putus asa. Mana-mana ikan merah yang masin akan dibuat untuk salad ini.
Potong zaitun separuh dan potong setiap separuh menjadi jalur nipis. Letakkan kepingan zaitun di salad, meniru jahitan di beg kami, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Potong baki dua buah zaitun sekecil mungkin atau parut.
Putar tepi atas beg ke luar, masukkan zaitun cincang halus di tengah - ini akan menimbulkan ilusi bahawa beg anda diisi ke atas dengan kaviar hitam.
Sediakan tali leher untuk beg itu - ia boleh menjadi potongan kulit lemon, bulu bawang hijau, atau tangkai ramuan.
