Mudah disediakan, kaya dengan vitamin, unsur surih dan serat, salad yang diperbuat daripada bahan-bahan yang ada, mengisi dan menyegarkan.
Ia perlu
- - kubis putih - 150 g
- - timun segar - 2 keping
- - bawang merah manis atau akar saderi untuk kepedasan - secukup rasa
- - biji rami - 1 sudu besar.
- - minyak sayuran - 2 sudu kecil
- - garam laut - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Komponen utama salad ajaib adalah kubis putih, yang telah terkenal sejak zaman kuno kerana khasiatnya yang bermanfaat dan berkhasiat. Kubis adalah produk rendah kalori - hanya mengandungi 28 kkal per 100 gram produk. Pada masa yang sama, sayur ini mengandungi sukrosa, fruktosa dan glukosa, yang mudah dipecah, disebabkan oleh itu rasa kenyang cepat masuk, sehingga bahagiannya cukup kecil. Juga, kubis putih mengandungi hampir semua vitamin yang penting untuk hidup, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin PP, vitamin K, dan lain-lain. Daun sayur ini juga mengandungi unsur surih penting, termasuk zat besi, kalsium dan fosforus. Untuk salad kami, kami akan memotong kubis dengan sangat nipis.
Langkah 2
Timun akan menambah rasa dan aroma segar pada salad kami. Banyak yang cenderung merendahkan manfaat buah-buahan hijau ini, percaya bahawa tidak ada apa-apa selain air kosong di dalamnya. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku. Timun mengandungi vitamin A, C, vitamin kumpulan B. Timun juga terkenal kerana mengandungi unsur berharga seperti yodium. Timun juga merupakan sumber serat. Juga, timun, yang mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya, adalah produk rendah kalori: dengan nilai pemakanan yang tinggi, kandungan kalori mereka hanya 15 kkal per 100 gram.
Basuh timun dengan teliti untuk salad kami dan potong dengan sangat nipis tanpa menghilangkan kulit.
Langkah 3
Untuk kepedasan, anda boleh memilih untuk menambah akar saderi ke salad kecantikan renyah kami dengan memarutnya pada parut kasar, atau mengambil bawang Crimean merah (Yalta) dan memotongnya dengan nipis.
Langkah 4
Salah satu ramuan untuk salad pinggang nipis adalah biji rami. Produk ini unik dalam komposisinya, kerana mengandungi antara lain asid lemak omega 3-6-9 penting. Walaupun biji rami adalah produk berkalori tinggi - mengandung kira-kira 550 kkal per 100 gram, tetapi tidak akan membahayakan angka tersebut dari penggunaannya. Sebaliknya, pengambilan berkala 1 - 2 sudu biji setiap hari merangsang metabolisme, mencegah perkembangan timbunan lemak. Untuk salad kami, anda hanya memerlukan satu sudu biji, yang sebelumnya digiling di penggiling kopi yang paling biasa. Cukup masukkan serbuk ke sayur-sayuran. Sekarang garam salad secukup rasa, tambah minyak dan campurkan. Salad siap. Lebih baik memakannya dengan segera, sementara ia segar.
