Kacang dalam sos tomato sesuai dengan pelbagai jenis daging. Sebagai hasil rebusan, hidangan kedua yang enak dan memuaskan diperoleh, dan pada masa yang sama ia sangat sihat. Kacang mengandungi dalam komposisi mereka hampir semua bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Ia perlu
- - 300 g daging (daging babi);
- - 200 ml kacang;
- - 2-3 sudu besar. l. pes tomato (tomato);
- - bawang;
- - lobak merah;
- - 1 ulas bawang putih;
- - garam (secukup rasa);
- - lada (secukup rasa);
- - pati.
Arahan
Langkah 1
Kacang dengan rebusan daging adalah hidangan yang memerlukan masa untuk memasak. Rendam kacang dalam air sejuk selama beberapa jam. Sebaiknya rendam kacang pada waktu pagi sehingga anda mempunyai masa untuk menyediakan hidangan untuk makan malam. Setelah kacang direndam dalam air, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak dengan api kecil hingga masak. Masukkan kacang hingga mendidih di dalam air yang sama di mana anda merendamnya. Masa memasak mengambil masa kira-kira 1.5 jam, bergantung pada jenis kacang.
Langkah 2
Sementara itu, sediakan daging. Sebaiknya gunakan daging babi dalam hidangan ini. Potong daging, angkat semua filem dan bahagikan menjadi stik, kemudian reneh dalam kuali dengan api kecil.
Langkah 3
Kupas dan potong bawang menjadi cincin, parut wortel halus. Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran, tambahkan bawang yang telah disediakan, potongan daging dan wortel ke dalamnya. Musim hidangan dengan garam dan lada mengikut citarasa anda. Hancurkan bawang putih dengan penekan bawang putih dan tambah ke produk. Rebus daging dalam kuali di bawah penutup sehingga kelembapannya tersejat.
Langkah 4
Untuk hidangan anda memerlukan 2-3 sudu besar. l. pes tomato, yang mesti dicairkan dengan air dalam gelas. Anda juga boleh menggantikan sos tomato dengan tomato biasa, yang mesti dikupas dan dihancurkan hingga sebati. Menggunakan tomato akan menjadikan hidangan lebih enak, lebih enak, dan lebih sihat. Masukkan pes tomato ke rebusan dan garam, lada dan reneh lagi selama 10 minit.
Langkah 5
Dalam cawan, larutkan sesudu kanji ke dalam air dan tuangkan ke dalam kacang dan rebusan daging. Pati digunakan untuk menebal sos. Kacau terus, reneh pinggan hingga lembut. Kemudian letakkan rebusan dan daging di atas pinggan dan hidangkan.
Langkah 6
Oleh itu, kacang dalam sos tomato boleh direbus dengan daging, dan juga disediakan secara berasingan sebagai lauk untuk sebarang hidangan daging. Pada masa yang sama, rasa kacang akan baik baik panas dan sejuk. Ini adalah produk yang mengandungi vitamin, karbohidrat dan protein, dan sos tomato dapat meningkatkan rasa kacang dengan ketara.
