Tavuklu pilav adalah nasi dengan ayam. Pilav adalah salah satu lauk utama dalam masakan Turki. Nasi di Turki hancur. Nasi dimasak paling baik dalam periuk yang tidak melekat. Ternyata hidangan yang enak dan enak.
Ia perlu
- - 300 g dada ayam
- - 1 gelas beras
- - air
- - lada panas merah
- - 75 g mentega
- - garam
- - lada hitam
- - kari secukup rasa
- - 1 sudu besar l. kismis
- - 1 sudu besar l. kacang badam
- - anyelir
Arahan
Langkah 1
Ambil ayam, basuh dan masukkan ke dalam periuk, isi dengan air. Masukkan cengkih dan paprika dan masak hingga lembut selama 40-45 minit.
Langkah 2
Keluarkan ayam dari kuah, sejukkan, potong sederhana. Terikan kuahnya.
Langkah 3
Panaskan separuh mentega dalam kuali, goreng nasi di dalamnya.
Langkah 4
Tuang 2 cawan kaldu ayam ke dalam kuali, garam dan lada secukup rasa, masukkan kari secukupnya dan kismis, tutup dengan penutup. Dan didihkan dengan api kecil selama 20 minit, kemudian angkat dari api dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
Langkah 5
Goreng sekeping ayam dalam minyak sayuran.
Langkah 6
Masukkan ayam dan badam ke dalam nasi dan gaul rata.
