Susu badam adalah pengganti susu lembu yang sangat baik. Ini mempunyai rasa netral, dapat menjadi penyelamat yang baik untuk vegetarian dan orang yang alah kepada jenis susu lain, dan juga dapat digunakan untuk minum semasa berpuasa.
Apa yang boleh dibuat dari susu badam dan sisa makanannya?
Susu almond sangat kaya dengan protein, vitamin E, serat dan mineral, termasuk magnesium, mangan, kalium, kalsium, fosfor, zat besi dan zink. Ia membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan dapat dimakan oleh pemakanan dan orang yang sihat.
Anda boleh memasak apa sahaja dengan susu badam. Pai dengan isian, minuman, penkek, pelbagai pencuci mulut dan yogurt, bijirin, koktel - semua ini dan banyak lagi. yang lain ternyata berguna dan lazat. Maksudnya, cukup untuk mengambil resipi di mana terdapat susu sapi, gantinya dengan susu badam dalam nisbah 1: 1 dan mulailah memasak. Keluarga anda akan sangat gembira!
Anda boleh menggunakan susu badam yang tersisa untuk membuat oatmeal, muffin, ais krim, sos, puding, sup. Campurkannya dengan beri, anda mendapat mousses atau jem yang lazat, dengan buah beku atau segar - koktel hebat. Selain itu, susu badam yang tersisa akan sangat berguna untuk membuat pelbagai barangan bakar, termasuk roti, kek, roti bakar, sandwic, dan banyak lagi.
Blancmange dibuat dari sisa susu badam dengan sos berry
Ambil: ¼ liter susu badam, 2 sudu besar. gula, pod vanila, gula tepung, satu sudu teh agar-agar, 200 g raspberi.
Tuangkan susu ke dalam periuk, masukkan pod vanila, potong separuh dan kupas, dan didihkan. Matikan kuali. Masukkan agar agar di dalamnya. Gaul sebati. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan sejukkan. Sibukkan diri membuat kuli. Gosokkan raspberi melalui ayak dan maniskan dengan gula tepung. Sejukkan. Campurkan sos beri dengan blancmange. Makanan pencuci mulut akan berubah menjadi rendah lemak, sangat aromatik dan agak manis.
Yogurt beri-pisang
Anda memerlukan: 3 pisang, 150 g blueberry (atau blueberry, atau blackberry), satu sudu madu dan satu setengah gelas susu badam.
Untuk membuat yogurt dari susu badam, satukan semua bahan ke dalam pengisar. Sekiranya anda membekukan pisang dan beri terlebih dahulu, anda akan berakhir dengan gegaran ais.
Susu badam dan kek span telur
Ambil segelas tepung dan gula, sebungkus mentega, jus dan zaitun satu lemon, serbuk penaik (1 sudu kecil), 4 telur dan kek badam yang tersisa dari penyediaan susu. Pukul gula dan mentega, masukkan telur dan bahan-bahan yang lain, uli adunan nipis (seperti pai epal). Bakar di dalam ketuhar selama 40 minit.
