Semasa menjalani diet, kadang-kadang perlu memanjakan diri dengan lazat. Kek tanpa gula dengan buah-buahan akan membantu anda untuk tidak menambah berat badan dan mendapat mood yang baik. Buah sesuai dengan yogurt, krim. Kek dengan ramuan seperti itu akan rendah kalori, enak dan sihat.
kek strawberi
Buat pencuci mulut berasaskan tenusu ringan dengan strawberi. Tidak ada satu gram gula dalam adunan, cukup sedikit dalam krim. Krim mengandungi lebih sedikit kalori daripada mentega. Oleh itu, krim seperti ini dibenarkan untuk mereka yang menurunkan berat badan. Inilah yang anda perlukan:
Untuk ujian:
- 70 biskut kering;
- 30 g susu skim;
- 1 sudu besar mentega;
- 2 sudu besar sayang.
Untuk mousse putih:
- 100 g krim sayur;
- 250 g yogurt semulajadi tanpa lemak;
- 2 sudu besar agar-agar;
- 3 sudu besar gula atau jumlah madu yang sama.
Untuk mousse merah jambu, anda memerlukan yang sama seperti yang berwarna putih, ditambah 120 g strawberi segar.
Untuk mousse strawberi:
- 1 sudu besar l. agar-agar;
- 200 g strawberi.
Kuki mesti dikisar menjadi serbuk, tambah susu, madu yang dihangatkan dengan mentega, campurkan. Ambil bentuk tinggi dengan diameter 20 cm, luruskan permukaannya dengan selofan kelas makanan, letakkan doh kuki di bahagian bawah, ketatkannya ke bawah, pada lapisan yang rata. Letakkan acuan di dalam peti sejuk beku.
Mulakan dengan mousse putih. Pertama, rendam agar-agar selama 25 minit. Panaskan hingga 70C untuk membubarkannya. Pukul krim sejuk. Tuangkan gula ke dalamnya atau masukkan madu cair, tambah yogurt, campurkan jisim dengan lembut. Tuangkan gelatin suam, kacau. Keluarkan acuan dari peti sejuk, tuangkan mousse ke dalamnya, letakkan kembali di tempat yang sama.
Biarkan mousse membeku selama 20 minit, kemudian sediakan mousse merah jambu. Buat seperti putih, sebelum memasukkan gelatin, masukkan strawberi, tumbuk dalam pengisar. Tuangkan perlahan-lahan ke mousse beku putih, sejukkan selama satu jam.
Selepas masa ini, mulailah menyediakan strawberi mousse. Putar beri menjadi puri, masukkan agar-agar yang sebelumnya direndam dan larut dengan api. Kacau jisim. Tuangkan ke atas kek, sejukkan semalaman. Pada waktu pagi, keluarkan kek buah, hiaskan dengan strawberi, krim disebat jika dikehendaki, taburkan dengan 30 g coklat gelap parut.
Barang bakar aprikot
Kek aprikot bebas gula juga rendah kalori. Ikuti ujian:
- 3 kuning telur;
- 50 g mentega;
- 150 g tepung;
- 3 sudu besar susu masam atau krim masam.
Untuk pengisian - 250 g aprikot.
Untuk krim:
- 1 biji telur;
- 1 sudu besar tepung;
- 1 gelas susu skim;
- 2 sudu besar madu;
- secubit vanillin.
Campurkan semua bahan untuk doh menjadi jisim homogen. Gulung ke dalam bentuk tortilla 2 cm lebih besar daripada diameter acuan. Masukkan bungkusan ke dalam acuan, sikat dengan minyak, letakkan doh, buatkan sisinya. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 5 minit.
Bahagikan aprikot menjadi dua bahagian, masukkan doh, bakar selama 15 minit lagi pada suhu 180 ° C. Campurkan bahan-bahan untuk krim, tuangkan ke atas aprikot, bakar sehingga krim berwarna kecoklatan.
