Daging lembu di bawah lapisan cendawan adalah hidangan panas yang hebat, yang sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari. Ia disediakan dengan mudah dan cepat, tetapi ternyata sangat enak dan sangat tidak biasa.
Ia perlu
-
- Daging sapi (pulpa) - 600 gram;
- champignon rebus - 200 gram;
- bawang - 1 keping;
- keju keras - 100 gram;
- garam dan lada secukup rasa;
- sayur secukup rasa;
- mentega - 70 gram.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging lembu hingga bersih, lepaskan tendon dan filem, dan potong kecil setebal 3 sentimeter.
Langkah 2
Pukul setiap bahagian dengan baik agar lebih nipis.
Langkah 3
Kemudian, gaulkan dengan garam dan lada di kedua-dua belah dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Daging tidak perlu dibawa sepenuhnya, kerana sudah sampai ke oven.
Langkah 4
Masukkan daging goreng dari kuali, dan di baki minyak, masukkan bawang yang dipotong menjadi cincin separuh nipis.
Langkah 5
Potong cendawan rebus dalam air masin menjadi kepingan kecil.
Langkah 6
Sekarang, masukkan daging ke dalam lapisan nipis pada loyang, kemudian masukkan setiap keping terlebih dahulu sedikit bawang goreng, sedikit cendawan, dan tutup semuanya di atasnya dengan keju parut pada parut kasar.
Langkah 7
Sekarang, masukkan daging ke dalam lapisan nipis pada loyang, kemudian masukkan setiap keping terlebih dahulu sedikit bawang goreng, sedikit cendawan, dan tutup semuanya di atasnya dengan keju parut pada parut kasar.
Langkah 8
Mana-mana lauk sesuai untuk daging lembu dengan lapisan cendawan
Langkah 9
Hiaskan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
