Apabila anda berada dalam mood yang tidak baik, anda boleh membuat makanan yang enak. Makan sepotong kek atau brownie dan ia akan menjadi lebih mudah! Sesungguhnya, dalam proses memasak, anda menaruh kasih sayang sehingga blues dikeluarkan seolah-olah dengan tangan.
Ia perlu
- - mentega - 200 g,
- - gula - 1 gelas,
- - coklat - 2 bar (200 g),
- - tepung -150 g,
- - serbuk koko -1 sudu besar. l.,
- - telur - 3 biji.,
- - krim - 100-150 ml (+150 untuk fondant),
- - kismis - 12 biji.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega (150 g) dalam tab mandi air, sejuk sedikit, campurkan dengan gula, 1 sudu kecil. serbuk koko. Pukul telur satu demi satu, gaul rata, masukkan coklat cair (1 bar) dan masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
Langkah 2
Masukkan jisim ke dalam acuan, bakar pada suhu 180 darjah. Sejukkan dalam acuan, potong separuh memanjang. Masukkan sebiji 150 ml krim. Sebarkannya di atas kek. Sediakan fondant: panaskan krim, pecahkan sebiji coklat di dalamnya. Panaskan dan kacau terus sehingga coklat cair.
Langkah 3
Sejukkan sedikit, tuangkan fondant ke atas kek dan tutup bahagian sisinya. Pukul 50 g mentega hingga putih, tambah 1 sudu kecil. serbuk koko. Pukul semuanya dengan baik. Masukkan campuran ke dalam picagari pastri. Hiaskan kek dengan krim dan kismis. Sejukkan selama beberapa jam. Untuk mengelakkan fudge merebak ketika disapukan, kek boleh ditaburkan dengan pati.
