Pokok Krismas bukan sahaja berduri, tetapi juga enak. Tetapi pertama anda perlu memasaknya dalam bentuk kek yang asli dan cantik.
Ia perlu
- 200 gram mentega
- 150 gram gula tebu
- 60 gram gula tepung
- 380 gram tepung,
- 3 gram serbuk penaik
- 100 gram coklat putih,
- 180 gram serpihan kelapa,
- 5 gram pati kentang
- 100 ml krim
- 2 kuning telur,
- 100 gram krim masam.
Arahan
Langkah 1
Pukul dua kuning ke dalam mangkuk hingga keputihan, tambahkan separuh gula tebu (75 gram) dan terus pukul selama 3 minit lagi. Kami tertidur separuh kedua gula ke kuning telur, tambahkan 100 gram krim masam dan mentega, gaul rata, anda harus mendapat jisim homogen.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayak ke dalam cawan, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dengan jisim cair. Uleni doh, yang tidak melekat di tangan anda, dan letakkan di tempat yang sejuk selama 20-30 minit.
Langkah 3
Lukis bintang dengan saiz yang berbeza di atas kertas tebal. Kami memotong kekosongan. Diinginkan, 5-7 bintang - templat, saiznya berbeza, satu lebih kecil daripada yang lain.
Langkah 4
Tetapkan suhu pada ketuhar pada 200 darjah, biarkan hingga panas.
Langkah 5
Gulungkan doh ke lapisan, setebal 7 mm. Kami memotong bintang mengikut templat yang telah disediakan, semakin banyak bintang, semakin indah pokok Krismas.
Bakar kek bintang selama 10 minit.
Langkah 6
Semasa kek sedang membakar, sediakan krim.
Satukan coklat putih dan krim, masukkan air mandi, cairkan. Kisar kelapa dalam pengisar, campurkan dengan gula tepung dan satu sudu teh pati.
Langkah 7
Campurkan jisim coklat dan krim yang disejukkan dengan jisim kering.
Lubricate kek dengan krim, biarkan hingga kering.
Langkah 8
Kami meletakkan bintang satu di atas yang lain, menggesernya sedikit di sepanjang paksi.
Untuk menjadikan pokok berubah menjadi hijau, tambahkan pistachio cincang ke dalam krim.
